Name: Choperia Major
Address: R. São Tiago – Guarulhos, SP, Brasil, Guarulhos, Estado de São Paulo, BR
Telephone: +55 11 94351-8246
Price range: $

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Sabores robustos e ambiente acolhedor no Choperia Major

A choperia combina tradição brasileira com toques contemporâneos, destacando pratos como o Bolovo Recheado com Queijo Coalho — uma versão requintada do clássico petisco, com massa crocante e recheio cremoso. O Carreteiro de Costela, preparado com carne desfiada e arroz integral, é uma opção reconfortante que remete à culinária campeira, trazendo texturas e temperos marcantes. Para quem busca algo mais leve, o Ceviche de Tilápia com Maracujá surpreende pelo equilíbrio entre a acidez da fruta e a suavidade do peixe.

O espaço mescla rusticidade e modernidade, com mesas de madeira maciça, iluminação indireta e paredes de tijolo aparente. O atendimento é ágil e descontraído: garçons sugerem harmonizações entre as cervejas artesanais e os pratos, como a pilsen gelada que complementa fritos e grelhados. Aves à mesa, a organização dos ambientes permite conversas tranquilas, mesmo em dias movimentados.

Um detalhe que chama atenção é a Batata Rústica Crocante, servida em frigideira de ferro com molho de ervas finas e aioli. A apresentação caseira reforça o cuidado com a experiência sensorial, enquanto os sabores defumados do Mix de Charcutaria — que inclui salames curados e queijos serranos — confirmam o foco em ingredientes de qualidade. A ausência de música alta permite apreciar o ambiente sem dispersar dos principais atrativos: a comida e a cerveja.

Dica do PinEat

Experimente o Sanduíche de Pernil Desfiado, que combina carne suína caramelizada, pickles de abobrinha e maionese de bacon em pão brioche tostado. A sugestão é acompanhar com a cerveja amber ale da casa, cujas notas maltadas contrastam com o sabor adocicado da carne. Para finalizar, peça a porção individual de Brigadeiro de Cacau 70%, ideal para compartilhar – ou não – enquanto aproveita o clima despretensioso do local.

Latitude e Longitude: -23.4393678, -46.519902

Endereço: R. São Tiago – Guarulhos, SP, Brasil
Ligar: +55 11 94351-8246 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Choperia Major serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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