Caldos e Ritmo no Coração do Boteco Boa Vista
Com raízes na culinária de boteco tradicional, o Boteco Boa Vista equilibra pratos robustos e momentos de descontração. O rodízio de caldos é o carro-chefe, oferecido em opções como Caldo de Feijão com Bacon Crocante e Caldo de Mandioca Temperada, servidos com mini pães e croutons. Apesar de algumas inconsistências na temperatura dos pratos em dias de movimento intenso, a proposta atrai quem busca conforto em porções generosas e sabores caseiros. Para os petiscos, linguiça grelhada e torresmo acompanhado de alho frito são pedidas recorrentes, embora vegetarianoes tenham apenas a mandioca frita como alternativa.
O ambiente mescla o rústico com um toque moderno: luzes aconchegantes, paredes de tijolo aparente e mesas de madeira convidam a grupos de amigos. As noites com música ao vivo dão o tom, variando entre pagode, samba e covers pop, o que pode dividir opiniões. Espaços amplos facilitam a circulação, mas em horários de pico, o som alto e a demora no atendimento exigem paciência. Vale reparar nos detalhes, como os garçons que circulam com bandejas de caldos fumegantes e a decoração com bottons de bandas retrô pregados no balcão.
A equipe demonstra simpatia e conhecimento do cardápio, principalmente em recomendações de drinks. Em dias tranquilos, o serviço flui bem, mas em eventos como o festival de caldos, a espera pode se alongar. Um ponto positivo é a interação dos funcionários, que muitas vezes sugerem combinações, como harmonizar o caldo de carne com um chope gelado. Apesar de ajustes necessários em agilidade, o clima despretensioso compensa para quem prioriza boa conversa e ambiente animado.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Caldo de Feijão com Bacon Crocante e uma porção de torresmo. O contraste entre a textura cremosa do caldo e a crocância do petisco cria um equilíbrio saboroso, ideal para acompanhar um chope bem tirado. Para finalizar, peça a sugestão do bartender: drinks autorais com ingredientes regionais, como cachaça envelhecida e frutas da estação, que surpreendem mesmo sem nomes extravagantes no cardápio.
Endereço: R. Tapajós, 200 – Jardim Barbosa, Guarulhos – SP, 07111-340, Brasil
Ligar: +55 11 2358-5743 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Boteco Boa Vista serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Boteco Boa Vista e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 02:00
terça-feira: 12:00 – 02:00
quarta-feira: 12:00 – 02:00
quinta-feira: 12:00 – 02:00
sexta-feira: 12:00 – 03:00
sábado: 12:00 – 03:00
domingo: 12:00 – 03:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.