Sabor caipira e aconchego rural no Via Roça
A culinária do Via Roça celebra a tradição caseira brasileira, com pratos que remetem à cozinha de fazenda. Entre os destaques estão receitas como o frango caipira acompanhado de angu, o arroz carreteiro com charque desfiado e a costela suína assada lentamente no fogão a lenha. Os ingredientes frescos e o preparo sem pressa garantem sabores autênticos, reforçando a proposta de uma experiência gastronômica despretensiosa e acolhedora. A batata frita, apesar de variar entre crocante e mais úmida, é um acompanhamento frequente nas mesas.
O ambiente combina rusticação e natureza, com pergolados de madeira, jardins bem cuidados e áreas de lazer que incluem uma pequena tirolesa e brinquedos infantis. A decoração rústica, porém funcional, cria um clima descontraído para famílias e grupos. Vale notar a presença de cachorros circulando pelo espaço, o que pode ser um ponto positivo para quem gosta de animais. O atendimento oscila entre ágil e mais lento, mas mantém a informalidade esperada de um local que prioriza o clima despojado.
Para aproveitar bem a visita, o ideal é encarar o Via Roça como um refúgio para momentos tranquilos, longe da agitação urbana. A combinação de pratos tradicionais, como a leitoa à pururuca ou o tutu de feijão, com a cerveja Heineken bem gelada ajuda a equilibrar a experiência. Detalhes como a trilha sonora regional e o cheiro de lenha queimada completam a imersão no universo caipira, apesar de alguns ajustes pontuais na manutenção dos espaços externos.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com uma porção de torresmo caseiro crocante, seguida pelo frango caipira com angu – prato que sintetiza a proposta do cardápio. Para harmonizar, a Heineken gelada é uma escolha certeira, ainda mais em dias mais quentes. Se estiver com crianças, visite a área de lazer após o jantar, mas confira previamente as condições dos brinquedos para evitar surpresas.
Endereço: R. Antonio Marotta, 66 – Village Campinas, Campinas – SP, 13085-725, Brasil
Ligar: +55 19 3287-5705 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Via Roça serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: Fechado
sexta-feira: Fechado
sábado: 11:30 – 16:00
domingo: 11:30 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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