Cervejas artesanais e petiscos marcantes no El Coyote Cervejaria Artesanal
Direto ao ponto, o ambiente é a cara de um boteco descolado que não abre mão da qualidade. As cervejas artesanais são o grande destaque, produzidas pela própria casa, com opções que vão desde a clássica Czech Pilsen, leve e dourada, até a ousada Cacau, que surpreende com notas achocolatadas e amargor equilibrado. Os tamanhos dos copos variam para quem quer provar várias opções ou se dedicar à preferida. A ambientação é despretensiosa, com mesas na calçada ideais para bate-papo descontraído e um interior que mistura elementos rústicos com iluminação aconchegante.
No cardápio, os petiscos acompanham o espírito do lugar: práticos e saborosos. O kibe recheado com catupiry é campeão, crocante por fora e cremoso por dentro, servido em porções generosas. A variedade inclui ainda porções de batata, tiras de frango empanado e opções para quem quer algo mais substancioso sem perder a praticidade. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que explicam as características das bebidas e sugerem harmonizações sem pressa.
Detalhes como a música ambiente em volume conversável e a decoração com referências à cultura cervejeira reforçam a identidade do espaço. O balcão centralizado permite observar os tanques de produção, deixando claro que ali a cerveja é levada a sério. Mesmo nos dias mais movimentados, o clima permanece acolhedor, perfeito para quem busca um happy hour prolongado ou um encontro entre amigos sem formalidades.
Dica do PinEat
Para uma combinação equilibrada, experimente a Czech Pilsen acompanhada do kibe com catupiry. A leveza e o perfil maltado da cerveja contrastam com a crocância do petisco, enquanto o cremoso do recheio suaviza o amargor. Se preferir inovar, peça uma sequência de degustação das cervejas em copos menores para explorar variedades como a de cacau, que surpreende mesmo para quem não é fã de sabores adocicados.
Endereço: Rua José Pinto de Moura, 107 – Jardim Novo Botafogo, Campinas – SP, 13070-210, Brasil
Ligar: +55 19 99178-7991 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento El Coyote Cervejaria Artesanal serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 16:30 – 22:00
quarta-feira: 16:30 – 22:00
quinta-feira: 16:30 – 22:00
sexta-feira: 16:30 – 22:00
sábado: 16:30 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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