Camarão crocante e chope gelado no Cação Choperia
A choperia conquista com petiscos bem-executados, onde o Cação Choperia equilibra tradição e casualidade. Destaques como o camarão empanado crocante, servido com molho tártaro caseiro, e o churrasquinho de picanha suculento, acompanhado de farofa de bacon, revelam um cardápio voltado para quem busca sabores robustos. A cerveja canela de pedreiro, servida na temperatura ideal, complementa os pratos com seu toque levemente adocicado e refrescante.
O ambiente em esquina favorece a descontração, com mesas externas ideais para observação do movimento urbano. Internamente, a decoração rústica, com tijolos aparentes e iluminação amarelada, cria um clima acolhedor mesmo em dias mais movimentados. A atenção aos detalhes aparece em toques como os copos congelados para as bebidas, mantendo o chope gelado por mais tempo.
A agilidade no atendimento é um diferencial em dias com menos movimento, porém em eventos sazonais – como festivais gastronômicos – a equipe pode mostrar certa sobrecarga. Mesmo assim, os garçons mantêm a simpatia, sugerindo combinações como o bolinho de linguiça artesanal com queijo coalho derretido, prato que ganha destaque pelo equilíbrio entre tempero e textura.
Dica do PinEat
Uma combinação que merece experimentação é pedir o camarão empanado acompanhado pela cerveja canela de pedreiro. O contraste entre a crocância do camarão, o cremoso do molho tártaro e o amargor suave da bebida cria uma harmonização surpreendente. Para grupos, vale dividir o charque desfiado com mandioca frita – a carne desfiada mantém a maciez, enquanto a mandioca dourada traz crocância extra ao petisco.
Endereço: Av. Dr. Armando Sales de Oliveira, 29 – Taquaral, Campinas – SP, 13076-015, Brasil
Ligar: +55 19 3255-7346 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cação Choperia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:00 – 23:00
terça-feira: 17:00 – 23:00
quarta-feira: 17:00 – 23:00
quinta-feira: 17:00 – 23:00
sexta-feira: 17:00 – 23:00
sábado: 12:30 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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