Tiergarten-Quelle

Autenticidade alemã e sabor robusto no Tiergarten-Quelle

O Tiergarten-Quelle é uma choperia que mergulha o cliente na tradição gastronômica alemã, com pratos que exaltam a culinária típica da região. O joelho de porco assado é o carro-chefe, preparado com crosta dourada e acompanhado de purê de batata cremoso e chucrute equilibrado, garantindo uma combinação de texturas e sabores marcantes. A cerveja, elemento essencial no cardápio, completa a experiência com opções de rótulos clássicos, como lagers encorpadas e trigos aromáticos, servidos em canecas tradicionais que reforçam a ambientação.

O espaço combina rusticidade e funcionalidade, mesas de madeira amplas e paredes decoradas com elementos que remetem aos biergartens alemães. A movimentação constante cria uma atmosfera animada, ideal para encontros informais ou celebrações em grupo. Apesar do fluxo intenso, a equipe mantém um atendimento ágil, priorizando a cordialidade sem deixar a pressa comprometer o acolhimento – detalhes como a rápida reposição de bebidas e sugestões diretas do cardápio demonstram familiaridade com os pratos.

Localizado próximo a uma estação, o lugar é estratégico para quem busca praticidade sem abrir mão de uma refeição substancial. Vale explorar outras opções do menu, como o salsichão defumado com mostarda artesanal ou o eintopf, um ensopado reconfortante com carne e legumes. Cada visita reforça a identidade do Tiergarten-Quelle, equilibrando tradição e funcionamento bem ajustado para públicos variados.

Dica do PinEat

Experimente harmonizar o prato principal com uma cerveja de trigo levemente turva: seu perfil frutado e refrescante contrasta com a riqueza do joelho de porco, equilibrando a gordura e intensificando os sabores defumados. Para quem prefere algo mais suave, a sugestão é iniciar com uma porção de bratwurst grelhada, acompanhada de cebolas caramelizadas, como entrada antes do prato principal. A combinação cria uma progressão de sabores que destaca a essência da cozinha proposta.

Endereço: S-Bahnbogen, Bachstraße 482, 10555 Berlin, Alemanha
Ligar para Tiergarten-Quelle: +49 30 3927615 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 14:00 – 00:00
Terça-feira: 14:00 – 00:00
Quarta-feira: 14:00 – 00:00
Quinta-feira: 14:00 – 00:00
Sexta-feira: 14:00 – 00:00
Sábado: 14:00 – 00:00
Domingo: 14:00 – 00:00

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