Tradição e inovação no cardápio do Açaí do Bom
A loja de açaí aposta em combinações que valorizam a biodiversidade da Amazônia. O carro-chefe é o açaí tradicional, servido em tigelas generosas com textura cremosa e intensidade no sabor, livre de aditivos artificiais. Entre as opções mais pedidas, o Bowl Castanha do Pará se destaca com granola crocante, banana caramelizada e lascas da castanha nativa, equilibrando doce e crocância. Para quem prefere um toque tropical, o Açaí com Cupuaçu acrescenta acidez suave à base da fruta congelada.
O ambiente é despojado, com bancadas de madeira rústica e cadeiras coloridas que remetem à atmosfera relaxante do Norte do país. A rapidez no atendimento segue o ritmo urbano: os pedidos saem em poucos minutos, mesmo em horários de pico. Um detalhe sutil é o uso de folhas de bananeira como base decorativa nas mesas, reforçando a conexão com a cultura amazônica. Funcionários atenciosos explicam as diferenças entre as opções de acompanhamentos, como a farinha de tapioca tostada, que dá um toque regional às preparações.
Para quem busca uma experiência diferente, o Pastel de Açaí surpreende: massa crocante recheada com açaí puro e queijo coalho derretido, harmonizando doce e salgado. A bebida Açaí Refrescante, batido com suco de laranja, é alternativa leve para dias quentes. Mesmo sem espaço para grandes grupos, a disposição das mesas permite curtir o momento com tranquilidade, ideal para uma pausa rápida com sabor autêntico.
Dica do PinEat
Experimente pedir o pastel de açaí como entrada antes de mergulhar nos bowls tradicionais. A crocância da massa combinada com o açaí levemente adocicado e o queijo coalho cria um contraste de texturas e sabores inesperado. Para equilibrar, acompanhe com um suco de taperebá (ou cajá, dependendo da estação) — sua acidez cítrica complementa a riqueza do açaí sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Retiro, 2584 – Retiro, Volta Redonda – RJ, 27275-263, Brasil
Ligar: 024992232414 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Açaí do Bom serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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quarta-feira: 13:00–20:00
quinta-feira: 13:00–20:00
sexta-feira: 13:00–20:00
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domingo: 13:00–20:00
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