Tradição Nordestina com Toques Criativos no Tapioca Tio Cicero
A culinária do Tapioca Tio Cicero celebra o melhor da gastronomia nordestina, com destaque para as famosas tapiocas artesanais. O carro-chefe é a Tapioca de Carne Seca com Queijo Coalho, combinando a textura crocante da massa com o sabor intenso da carne desfiada e o queijo derretido. Para os paladares doces, a Tapioca de Coco com Leite Condensado impressiona pela simplicidade e equilíbrio, usando coco fresco e uma dose generosa do ingrediente cremoso. A preparação em disco de barro garante um toque rústico e aroma característico, preservando a técnica tradicional.
O ambiente é despojado e funcional, com mesas compactas e decoração que remete à cultura local, como peças de artesanato e referências à região Nordeste. O atendimento é ágil, mantendo um ritmo dinâmico mesmo em horários de pico, ideal para quem busca refeições rápidas sem abrir mão do sabor autêntico. Uma curiosidade é o canto reservado para acompanhar o preparo das tapiocas, onde é possível ver a massa de mandioca sendo peneirada e grelhada na hora, garantindo frescor.
Para completar a experiência, o Açaí na Tigela com Granola e Frutas Tropicais surge como opção refrescante, com uma base cremosa de açaí puro e coberturas que incluem banana, manga e morango. O cardápio ainda oferece combinações inusitadas, como a sugestão de acompanhar as tapiocas salgadas com um café coado em filtro de pano, típico das cozinhas nordestinas. A variedade de recheios e a atmosfera acolhedora fazem do local uma parada obrigatória para quem deseja explorar sabores regionais com praticidade.
Dica do PinEat
Experimente a combinação da Tapioca de Frango Desfiado com Catupiry seguida por uma porção de Açaí na Tigela. O contraste entre o recheio cremoso e levemente salgado da tapioca e o açaí gelado com frutas cria um equilíbrio saboroso, ideal para dias quentes. Para intensificar o sabor, peça para adicionar um fio de mel ou uma pitada de canela no açaí — detalhes simples que elevam a experiência sem encher o prato de ingredientes extras.
Endereço: R. Júlio Fernandes, 80A – leme, Taboão da Serra – SP, 06773-170, Brasil
Ligar: 011997353529 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tapioca Tio Cicero serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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segunda-feira: Fechado
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quarta-feira: 16:00–23:00
quinta-feira: 16:00–23:00
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