Tradição e criatividade no Açaí BR
Com raízes na culinária regional do Norte do Brasil, o espaço se destaca pela variedade de combinações com açaí puro e ingredientes frescos. O carro-chefe é a Tigela Tradicional, com açaí batido na textura ideal — nem muito denso, nem líquido —, acompanhado de banana, granola caseira e leite condensado. Para quem busca opções mais robustas, a Tigela Energética ganha destaque com adição de mel, castanhas trituradas e frutas vermelhas, equilibrando doce e crocância. A preparação mantém o sabor autêntico da fruta, sem adição de xaropes artificiais, priorizando o perfil terroso típico da Amazônia.
O ambiente é simples e funcional, com bancos de madeira rústica e paredes decoradas com ilustrações de frutas tropicais. A iluminação natural valoriza as cores vibrantes das tigelas, e o balcão de autosserviço permite escolher toppings extras, como morango picado, paçoca ou chocolate em pó. A equipe é ágil e atenciosa, explicando as diferenças entre os tipos de açaí e sugerindo combinações para quem visita o local pela primeira vez. Um detalhe único é a disponibilidade de sachês de mel orgânico em todas as mesas, um toque prático para ajustar o dulçor a gosto.
Apesar do foco em açaí, o cardápio inclui opções salgadas rápidas, como o Pão de Queijo Recheado com Cream Cheese, ideal para equilibrar a refeição. A praticidade é uma marca do espaço: pedidos para viagem são embalados em potes sustentáveis, e até mesmo as colheres são feitas de material biodegradável. Para dias quentes, o Smoothie de Cupuaçu surge como alternativa refrescante, preparado com polpa cremosa e sem adição de açúcar.
Dica do PinEat
Experimente a combinação do açaí na tigela com uma colherada de creme de castanha-do-pará, disponível como topping adicional. O ingrediente, típico da região Norte, adiciona um toque amendoado e cremoso que contrasta com a acidez da fruta. A sugestão é pedir o açaí “pouco doce” e finalizar com o creme, garantindo um equilíbrio entre os sabores sem sobrecarregar o paladar. Vale acompanhar com um suco de taperebá, fruta ácida que complementa a experiência.
Endereço: R. Emília Garrido, 02 – Jardim Maria Rosa, Taboão da Serra – SP, 06763-090, Brasil
Ligar: 01141354474 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Açaí BR serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 12:00–23:30
quarta-feira: 12:00–23:30
quinta-feira: 12:00–23:30
sexta-feira: 12:00–23:30
sábado: 12:00–23:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 12:00–23:30 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 12:00–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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