Tradição e Sabor em Cada Tigela no Açaí do Alê
Especializado em preparos que celebram a culinária regional brasileira, o espaço combina a autenticidade do açaí tradicional com toques modernos. A base gelada e cremosa do açaí artesanal rouba a cena, acompanhada de opções como granola caseira, banana em rodelas e leite condensado na medida certa. Entre os destaques, o Açaí Power surge como uma opção energética, repleto de mix de castanhas, mel e frutas tropicais frescas, enquanto a Tapioca Recheada de Frango com Catupiry agrada quem busca um prato salgado sem perder a identidade local.
O ambiente despojado, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas com arte folclórica, cria um clima acolhedor para grupos. A iluminação suave e os sons de música regional ao fundo ajudam a compor uma experiência imersiva. O serviço ácido e prestativo garante que os pedidos cheguem rapidamente, mesmo em horários mais movimentados, mantendo a organização e a atenção aos detalhes.
Pequenos elementos surpreendem, como a variedade de coberturas artesanais disponíveis em potes transparentes na área de montagem, permitindo que os clientes observem a textura e a frescura dos ingredientes. Para finalizar, a Vitamina de Cupuaçu com Açaí é uma sugestão sutil no cardápio, mas que vale a pena para quem deseja um mix refrescante de sabores amazônicos.
Dica do PinEat
Experimente combinar a Tapioca Doce com Coco Queimado e Morango como entrada antes de mergulhar no açaí principal. A crocância da tapioca feita na hora contrasta com o doce caramelizado do coco, enquanto os morangos frescos equilibram o paladar. Essa dupla funciona bem para quem quer explorar diferentes texturas sem pesar no estômago, aproveitando o melhor da combinação entre clássicos regionais e ingredientes sazonais.
Endereço: R. Tupinambá, 423 – Vila Nova Amorim, Suzano – SP, 08610-130, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Açaí do Alê serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 13:00–19:00
sexta-feira: 13:00–19:00
sábado: 13:00–19:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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