Tradição e criatividade no Tapiocaria, Crepiocaria, Açaiteria da Julia Doces
Com foco na culinária nordestina e em reimaginações contemporâneas, o espaço se destaca pela versatilidade de sabores autênticos. As tapiocas são protagonistas, com massa artesanal fina e recheios equilibrados, como a Tapioca de Frango com Catupiry — suculenta, com toque cremoso e tempero caseiro —, e a opção vegetariana Tapioca Palmito com Tomate Seco, que surpreende pelo contraste de texturas crocantes e ingredientes frescos. As crepiocas seguem a mesma linha: a Crepioca de Banana com Canela une doçura suave e crocância, ideal para quem busca um lanche rápido sem abrir mão do sabor.
O ambiente é descontraído, com mesas coloridas e decoração rústica que remetem ao sertão, mas sem perder a praticidade para pedidos rápidos. A embalagem em caixinhas personalizadas, que lembram “pequenos presentes”, reforça a atenção aos detalhes. A estrutura é compacta, mas organizada, permitindo acomodação confortável para quem prefere consumir no local. O atendimento ágil e educado complementa a experiência, garantindo que os pedidos cheguem quentes e bem preparados, mesmo em horários de pico.
Apesar da eficiência, pequenos ajustes poderiam elevar ainda mais o padrão, como aprimorar a qualidade do catupiry em algumas combinações. Mesmo assim, a variedade de opções — incluindo açaís cremosos com coberturas como granola e leite condensado — atende tanto a quem busca refeições completas quanto a desejos de sobremesa.
Dica do PinEat
Para um momento de indulgência sem culpa, experimente a combinação da Crepioca de Banana com Canela acompanhada de um açaí tradicional. A leveza da massa e o toque aromático da canela harmonizam com o açaí gelado, criando um contraste entre quente e frio que realça os sabores. A dica é pedir uma versão simples do açaí, sem excesso de coberturas, para valorizar a doçura natural da fruta e o charme caseiro da crepioca.
Endereço: R. Quarenta e Sete, 175 – Vila Barao, Sorocaba – SP, 18065-509, Brasil
Ligar: +55 15 99659-1610 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tapiocaria, Crepiocaria, Açaiteria da Julia Doces serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:00 – 19:30
terça-feira: 08:00 – 19:30
quarta-feira: 08:00 – 19:30
quinta-feira: 08:00 – 19:30
sexta-feira: 08:00 – 19:30
sábado: 08:00 – 14:00
domingo: Fechado
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