Entre mixagens, texturas e o melhor açaí da região
O Ayumi Açaí & Sorvetes se destaca pela combinação precisa entre tradição e modernidade. A casa oferece açaí batido na hora em versões clássicas e incrementadas, como o Açaí Cremoso com Banana e Granola — uma receita que equilibra doçura da fruta e crocância sem excessos. Para quem busca mais ousadia, o Açaí Power com Leite Ninho e Morangos Frescos conquista pelo contraste entre o leite em pó e a acidez das frutas vermelhas. O ambiente simples tem bancadas coloridas e espaços otimizados, ideal para uma pausa rápida sem perder o aconchego.
A agilidade é ponto forte: atendentes solícitos garantem preparo rápido mesmo em horários de pico, e o WhatsApp facilita pedidos antecipados. Nota-se ainda a preocupação com ingredientes frescos, como o morango calibrado e a banana madura na medida certa. Detalhes como potes personalizados e colheres resistentes reforçam a experiência prática, enquanto o aroma de guaraná em pó polvilhado nas tigelas ativa os sentidos antes mesmo da primeira colherada.
Relatos apontam oscilações na consistência do açaí em pedidos maiores, sugerindo que as porções individuais preservam melhor a qualidade. Mesmo assim, a proposta permanece convincente: opções como o Sorvete de Cupuaçu com Cobertura de Chocolate ampliam o cardápio sem dispersar o foco. O espaço físico, embora compacto, evita congestionamentos graças à sinalização clara e ao fluxo organizado entre balcão e área de espera.
Dica do PinEat
Experimente combinar o açaí tradicional com uma camada extra de paçoca moída na hora. O contraste entre o creme gelado e o amendoim caramelizado adiciona profundidade ao sabor, equilibrando texturas sem sobrecarregar o paladar. Para finalizar, peça uma dose generosa de mel orgânico por cima — o toque adocicado realça naturalmente as frutas e harmoniza com a crocância da granola caseira.
Endereço: R. Carnot, 361 – Canindé, São Paulo – SP, 03032-030, Brasil
Ligar: +55 11 95357-6711 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ayumi Açaí & Sorvetes serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:00 – 16:30
terça-feira: 08:00 – 16:30
quarta-feira: 08:00 – 16:30
quinta-feira: 08:00 – 16:30
sexta-feira: 08:00 – 16:30
sábado: 08:00 – 14:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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