Do açaí cremoso aos sorvetes artesanais: Ayumi Açaí e Sorvetes em destaque
Com foco em sobremesas geladas, o espaço conquista pela consistência no preparo do açaí tradicional. A versão no copo vem com camadas generosas de granola crocante, banana em rodelas e leite condensado, equilibrando doçura e textura. Os sorvetes artesanais variam entre clássicos como Creme Belga e opções regionais, como o Cupuaçu com Nibs de Cacau, destacando-se pela cremosidade intensa e ingredientes naturais. Há ainda pedidos frequentes por picolés de creme com cobertura de chocolate, sugestão que reforça o apelo por combinações simples, mas bem executadas.
O ambiente foi reformado recentemente, ganhando mesas amplas, paredes em tons claros e iluminação suave, ideal para encontros informais. A organização impecável e a limpeza constante contrastam com a movimentação intensa em horários de pico, mantendo o espaço funcional. Um detalhe prático é o serviço de entrega, que preserva a qualidade dos produtos mesmo fora do local, garantindo a mesma experiência em casa.
O atendimento costuma ser ágil, com funcionárias que explicam opções de complementos sem pressa, como a escolha entre leite em pó ou farinha láctea para finalizar o açaí. Em dias mais cheios, porém, a espera pode aumentar, especialmente para pedidos personalizados. Mesmo assim, a simpatia da equipe ajuda a manter o clima leve, compensando pequenos intervalos entre as solicitações.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência equilibrada, experimente combinar o açaí tradicional com uma bola de sorvete de maracujá. A acidez da fruta corta a doçura do açaí, enquanto a granola adiciona crocância. Essa dupla funciona bem como opção refrescante para dias quentes, sem pesar no paladar. Se preferir texturas mais encorpadas, peça o sorvete de ninho com morango em base de waffle caseiro — a massa levemente tostada harmoniza com o creme suave.
Endereço: R. José da Cruz Camargo, 95 – Itaim Paulista, São Paulo – SP, 08122-100, Brasil
Ligar: +55 11 94958-3647 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ayumi Açaí e Sorvetes serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 19:00
terça-feira: 11:00 – 19:00
quarta-feira: 11:00 – 19:00
quinta-feira: 11:00 – 19:00
sexta-feira: 11:00 – 19:00
sábado: 11:00 – 20:00
domingo: 11:00 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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