Sabores que Vibram no Uha! Açaí
A loja se destaca pela abordagem moderna ao açaí, equilibrando tradição e criatividade. O Açaí Cremoso Tradicional, preparado com a polpa pura e sem adoçantes artificiais, é a base para combinações como a Superfrutas Tropical (com manga, banana e granola caseira) e a Explosão de Nutella, que adiciona um toque indulgente ao mix de frutas vermelhas. Para quem busca opções salgadas, o Açaí Bowl Salgado com Frango Desfiado e Queijo Coalho surpreende pelo contraste de texturas e sabores levemente defumados.
O ambiente é despojado, com paredes em tons terrosos e bancadas de madeira rústica, sugerindo uma vibe de praia mesmo em áreas urbanas. Detalhes como potes transparentes expondo os ingredientes frescos e o som ambiente de música brasileira reforçam a identidade do local. A iluminação suave e os espaços compartilhados incentivam uma experiência descontraída, ideal para pausas rápidas ou encontros informais.
O preparo dos bowls é ágil, feito em frente ao cliente, o que permite ajustes personalizados como adicionar mais granola ou reduzir o melado. A equipe orienta sobre as opções veganas, como o leite condensado de coco, e sugere combinações sazonais – no verão, por exemplo, morangos frescos e pedaços de abacaxi ganham destaque. O cuidado com a higiene é visível, com utensílios sendo reposicionados constantemente e superfícies sempre limpas.
Dica do PinEat
Experimente o Açaí Power, que leva gérmen de trigo, mel orgânico e uma pitada de canela. A versão sem lactose do creme de açaí preserva a cremosidade, enquanto a canela realça o sabor natural da fruta sem deixar o prato excessivamente doce. Para quem prefere um contraste de temperaturas, basta pedir uma porção de bananas caramelizadas por cima – o calor do doce se dissolve lentamente no açaí gelado, criando uma experiência sensorial única.
Endereço: R. Oeiras, nº 41 – Parque Industrial, São José dos Campos – SP, 12235-710, Brasil
Ligar: 012997416296 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Uha! Açaí serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 12:00–20:00
sexta-feira: 14:00–22:00
sábado: Fechado
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 14:00–22:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 12:00–20:00
terça-feira: 12:00–20:00
quarta-feira: 12:00–20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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