Sabores autênticos e aconchego no Konioca Center Vale Shopping

Com uma proposta que mistura receitas brasileiras e toques contemporâneos, o Konioca Center Vale Shopping se destaca pelo cardápio que valoriza ingredientes regionais. Um dos pratos mais pedidos é o Sanduíche de Carne Seca Desfiada com Queijo Coalho, servido em pão artesanal levemente tostado e acompanhado de vinagrete refrescante. Para quem prefere opções reconfortantes, o Escondidinho de Mandioca com Charque surpreende pelo equilíbrio entre o cremoso do purê e a carne desfiada temperada. A cozinha também oferece pratos rápidos, como a Torta de Palmito Fresco, com massa folhada crocante e recheio cremoso.

O ambiente combina rusticidade e praticidade, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e paredes decoradas com elementos naturais, como fibras e cerâmicas artesanais. O espaço é amplo, ideal para grupos, e mantém um clima descontraído mesmo em horários de pico. O atendimento prioriza agilidade sem perder a gentileza, com funcionários atentos para explicar detalhes do cardápio ou sugerir combinações. Um detalhe que chama atenção são os pães caseiros expostos na entrada, ainda quentinhos, liberando um aroma que acolhe os visitantes logo na chegada.

Para finalizar, a sobremesa é quase obrigatória: o Sorvete de Açaí com Granola Caseira traz texturas e sabores bem equilibrados, com frutas frescas e uma crocância que complementa a cremosidade do açaí puro. Vale reparar nos pequenos jars de temperos e molhos artesanais disponíveis nas mesas, perfeitos para quem gosta de personalizar o prato. A combinação entre pratos generosos e um serviço dedicado faz do local uma opção versátil para refeições do dia a dia ou momentos de pausa durante o passeio no shopping.

Dica do PinEat

Experimente acompanhar os pratos salgados com um suco de cajá-manga gelado, especialmente bem preparado aqui. A fruta, típica do Nordeste, tem acidez equilibrada e refrescância única, harmonizando perfeitamente com pratos mais encorpados. A versão sem açúcar preserva o sabor natural, destacando-se como opção leve e saborosa para quem quer evitar refrigerantes ou bebidas industrializadas.

Latitude e Longitude: -23.2000802, -45.8802352

Endereço: Av. Dep. Benedito Matarazzo, 9403 – Jardim Oswaldo Cruz, São José dos Campos – SP, 12216-580, Brasil
Ligar: 012997427738 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Konioca Center Vale Shopping serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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