Refresco e variedade no Cesar Sorveteria e Açai
Com foco em sobremesas geladas, o espaço combina propostas clássicas e inovações tropicais. O carro-chefe é o Açaí Tradicional na Tigela, preparado com a polpa densa e de sabor marcante, servido com opções de acompanhamento como banana fatiada, granola crocante ou leite condensado. Para quem prefere sorvetes, o Cupuaçu Cremoso se destaca pela textura aveludada e equilíbrio entre doçura e acidez, mantendo o caráter regional. O ambiente tem decoração simples, com mesas coloridas e paredes adornadas por ilustrações de frutas da Amazônia, criando um clima despretensioso e familiar.
A experiência se amplia com opções como o Sorvete de Castanha do Pará, que traz notas terrosas e um toque caramelizado, perfeito para dias quentes. Quem busca algo mais elaborado pode experimentar a Picanha no Palito, um sorvete com sabor de carne suína caramelizada (inspirado em doces regionais), servido em formato prático. O atendimento é ágil, e os colaboradores ajudam na escolha sem pressa, indicando combinações de coberturas ou sugestões sazonais. Detalhes como o aroma de frutas frescas no balcão reforçam a experiência sensorial.
Vale explorar as edições limitadas, como o Açaí com Tapioca (que mistura a textura cremosa da base com pérolas de tapioca) ou o Sorvete de Maracujá da Caatinga, mais ácido e refrescante. O espaço oferece bancos altos próximos às janelas, ideais para observar o movimento da rua enquanto se degusta os sabores. Em dias de maior movimento, recomenda-se aproveitar o autoatendimento no balcão de sorvetes, onde é possível ver os ingredientes sendo preparados em tempo real.
Dica do PinEat
Para uma combinação equilibrada, experimente começar com o Sorvete de Açaí com Mix de Frutas Vermelhas: a polpa gelada do açaí se mistura a morangos, mirtilos e framboesas, oferecendo contraste entre o adocicado e o levemente ácido. A dica é acrescentar uma colherada de granola caseira para dar crocância, criando uma variação entre texturas. Essa opção é especialmente refrescante após atividades físicas ou em dias de calor intenso, mantendo o foco em sabores naturais.
Endereço: R. Orlando Sáes, 300 – Jardim da Granja, São José dos Campos – SP, 12227-240, Brasil
Ligar: 012982138897 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cesar Sorveteria e Açai serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
domingo: 12:00–19:00
segunda-feira: 13:00–22:00
terça-feira: 13:00–22:00
quarta-feira: 13:00–22:00
quinta-feira: 13:00–22:00
sexta-feira: 13:00–22:00
sábado: 13:00–23:00
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