Refrescos e sabores regionais no Zens Food – Açai / Cupuaçu / Sorvete / Tapioca

Com pratos que resgatam a essência da culinária amazônica, o Zens Food – Açai / Cupuaçu / Sorvete / Tapioca entrega uma experiência que combina tradição e criatividade. O carro-chefe é o açaí na tigela, servido com opções de acompanhamentos como banana, granola crocante e até leite condensado para quem prefere um toque doce mais intenso. Para fugir do óbvio, a casa oferece o Cupuaçu Supreme, uma mistura de polpa da fruta com calda de guaraná e frutas picadas, ideal para dias quentes. O menu ainda inclui tapiocas recheadas com combinações como carne de sol desfiada e queijo coalho, feitas na hora e com massa artesanal.

O ambiente tem um ar despojado, com paredes em tons terrosos e bancadas de madeira rústica, criando uma atmosfera acolhedora. Mesas altas e banquetas próximas às janelas permitem aproveitar a luz natural enquanto se experimenta um sorvete de taperebá ou um suco de camu-camu, frutas regionais com perfil ácido e refrescante. A equipe costuma ser ágil mesmo em horários de pico, sugerindo combinações pouco convencionais, como adicionar castanhas-do-pará ao açaí para um crunch extra.

Um detalhe que chama a atenção são os potes de ingredientes expostos no balcão, permitindo visualizar a qualidade dos produtos antes de pedir. Vale experimentar a Tapioca Tropical, recheada com frango grelhado, queijo branco e manga em cubos, unindo doce e salgado de forma harmoniosa. Para quem busca algo sem lactose, há opções como o sorvete de cupuaçu feito à base de água e polpa concentrada, mantendo o sabor autêntico sem perder a cremosidade.

Dica do PinEat

Combine o açaí tradicional com uma dose de xarope de guaraná e uma colherada de castanha-do-pará triturada. O melado suave do xarope realça a frutado da base, enquanto a castanha acrescenta textura e um sabor terroso típico da região Norte. Se preferir bebidas, experimente o suco de açaí com laranja – a acidez cítrica equilibra o dulçor do açaí, resultando em uma mistura revigorante que funciona como lanche rápido ou acompanhamento leve para as tapiocas salgadas.

Latitude e Longitude: -20.8156561, -49.3870044

Endereço: Rua: penita, 2869 – Vila Imperial, São José do Rio Preto – SP, 15015-820, Brasil
Ligar: 017981117337 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Zens Food – Açai / Cupuaçu / Sorvete / Tapioca serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

Reivindicar este estabelecimento - Gerenciar esta página no PinEat

Você é proprietário do estabelecimento Zens Food – Açai / Cupuaçu / Sorvete / Tapioca e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.