Para cada escolha, uma opção consciente no Viver Saudável
Com foco em alimentação equilibrada, o espaço se destaca por pratos que unem nutrição e sabor. A empada de grão-de-bico é um dos carros-chefe, servida como alternativa leve às versões tradicionais, com massa crocante e reijo cremoso. Os sucos naturais, feitos diretamente da fruta — sem polpas ou aditivos —, acompanham bem os lanches, apesar de eventuais inconsistências na temperatura. A variedade de produtos como sementes, chás diferenciados e snacks integrais atrai quem busca itens específicos para dietas vegetarianas ou veganas.
O ambiente é simples e funcional, com prateleiras organizadas e mesas para consumo no local, ideal para uma pausa rápida. A decoração minimalista prioriza a praticidade, embora a limpeza e a manutenção dos utensílios (como guardanapos e canudinhos) possam variar conforme o fluxo. Em horários próximos ao fechamento, a pressa da equipe para encerrar atividades pode comprometer um pouco a experiência de quem deseja permanecer no local.
O Viver Saudável tem potencial para ser referência em comida saudável, mas o atendimento oscila entre momentos de eficiência e situações de desatenção. Funcionários dedicados, como a equipe do setor de produtos naturais, contrastam com falhas pontuais na montagem de pedidos ou no diálogo com clientes. A loja é uma opção válida para quem prioriza ingredientes de qualidade, ainda que detalhes operacionais possam ser ajustados para maior harmonia.
Dica do PinEat
Experimente combinar a empada de grão-de-bico com um suco de abacaxi e hortelã. A acidez da fruta equilibra o sabor terroso do grão-de-bico, criando uma refeição leve e satisfatória. Para garantir que o suco chegue bem gelado, peça para adicionarem cubos de gelo no preparo — alguns clientes notaram variações na temperatura. Aproveite para levar para casa sementes de chia ou linhaça, vendidas a granel, ideais para complementar iogurtes ou saladas.
Endereço: Rua Marechal Deodoro da Fonseca, 1789 – Boa Vista, São José do Rio Preto – SP, 15025-070, Brasil
Ligar: +55 17 3233-7094 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Viver Saudável serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:00 – 18:00
terça-feira: 08:00 – 18:00
quarta-feira: 08:00 – 18:00
quinta-feira: 08:00 – 18:00
sexta-feira: 08:00 – 18:00
sábado: 08:00 – 12:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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