Sabor Artesanal e Atmosfera Acolhedora no Sorvetes Mauá
O Sorvetes Mauá chama atenção por suas criações que equilibram tradição e inovação. O carro-chefe é o Sorvete de Creme Azedo com Ameixa, uma receita exclusiva que une a suavidade do creme à acidez equilibrada da fruta, finalizado com pedaços caramelizados. Para os fãs de sabores tropicais, o Sorbet de Maracujá da Casa surpreende pela textura aerada e frescor intenso, preparado com polpa selecionada. Já o Sorvete de Chocolate Belga com Brownie é irresistível para quem busca indulgência, combinando a densidade do chocolate premium com pedaços de brownie úmido.
O ambiente é descontraído, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas por ilustrações de frutas e ingredientes locais. A atenção aos detalhes é visível: os potes de sorvete ficam protegidos em balcões refrigerados, mantendo a textura cremosa, e os cones são feitos na hora, liberando um aroma de waffle que atrai até quem passa na rua. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que explicam as diferenças entre os sabores e sugerem combinações, sem pressa.
Para finalizar, a sorveteria oferece opções como o Sorvete de Leite Ninho com Nutella, que agrada tanto crianças quanto adultos, e versões veganas, como o Coco Queimado com Cacau, feito com leite de coco. Um toque especial são as caldas caseiras, como a de caramelo salgado, que pode ser acrescentada sem custo extra. Vale observar que, mesmo em dias movimentados, a qualidade dos produtos e o ritmo do serviço se mantêm consistentes.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente começar com uma bola do Sorvete de Doce de Leite Cremoso – que traz um sabor clássico sem excesso de doçura – e combiná-lo com uma segunda bola de Cookies de Chocolate Crocante. A textura do cookie, que mantém a crocância mesmo embaixo do sorvete, cria um contraste interessante. Se preferir algo mais refrescante, peça uma colher de provinha do Limão Siciliano antes de decidir – o toque cítrico é marcante, mas não overpowering, ideal para dias quentes.
Endereço: Centro Empresarial Coplan – Avenida Potirendaba, 3890 – São José do Rio Preto, SP, 15086-335, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Sorvetes Mauá serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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