Tropicalidade e Autenticidade no Açaí de Rua e Soreteria
Com ingredientes que remetem à Amazônia e combinações criativas, o Açaí de Rua e Soreteria é um convite para mergulhar em sabores densos e texturas variadas. O açaí tradicional, preparado com a polpa pura e cremosa, é a estrela, podendo ser incrementado com opções como o Açaí Tropical (camadas de banana, morango, granola e leite condensado) ou o Super Energético (castanhas, mel e whey protein). A consistência equilibrada, nem muito gelada nem aguada, mostra cuidado no preparo. A experiência é completada pelas porções generosas, pensadas para dividir ou saborear sem pressa em um ambiente despojado.
A sorveteria surpreende com versões inusitadas e bem executadas, como o Sorvete de Cupuaçu com Chocolate 70%, que harmoniza acidez e amargor, ou o Creme de Avelã com Calda de Caramelo Salgado, feito para quem gosta de doçura com contraste. Os cones são crocantes, preparados na hora, e há opções veganas, como o Sorvete de Coco com Frutas Vermelhas, que mantém a cremosidade sem ingredientes de origem animal. Mesmo em dias movimentados, o atendimento mantém agilidade, e os funcionários explicam as opções com simpatia, sugerindo combinações para diferentes preferências.
Decoração rústica com detalhes em madeira, iluminação suave e música ambiente em volume baixo criam um clima descontraído. As mesas são espaçosas, ideais para grupos, e o balcão transparente exibe os complementos frescos, como frutas cortadas na hora e granola caseira. Para quem busca praticidade, os pedidos podem ser feitos por meio de um sistema digital no balcão, que agiliza o processo sem perder o toque humano do contato.
Dica do PinEat
Experimente o Açaí Fit Power, que combina a polpa de açaí sem açúcar, pasta de amendoim integral, sementes de chia e rodelas de kiwi. A mistura entre o cremoso da fruta, o crocante da granola e o leve azedo do kiwi cria um perfil de sabor equilibrado, perfeito para um lanche pós-treino ou uma pausa refrescante. Para um toque extra, peça uma dose de xarope de agave na lateral – assim, você controla o nível de doçura conforme preferir.
Endereço: R. João Urias Gomes, 780 A – Vila Toninho, São José do Rio Preto – SP, 15077-060, Brasil
Ligar: 017991343726 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Açaí de Rua e Soreteria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 10:00–22:00
quinta-feira: 10:00–22:00
sexta-feira: 10:00–22:00
sábado: 10:00–22:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 10:00–22:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 10:00–22:00
terça-feira: 10:00–22:00
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