Do Açaí ao Sorvete: Sabor e Conforto no Açaí do Colubandê
No Açaí do Colubandê, a variedade de combinações surpreende desde o primeiro olhar. O carro-chefe é, claro, o Açaí Tradicional, servido em tigelas generosas com acompanhamentos como granola caseira, banana em rodelas e leite condensado cremoso. Para quem prefere diversificar, o Sorvete de Creme se destaca pela textura aveludada, harmonizando bem com coberturas de chocolate ou frutas frescas. O ambiente mantém um clima familiar, com mesas espaçosas e decoração rústica que lembra uma praia nordestina, incluindo detalhes como redes coloridas penduradas nas paredes.
O atendimento é ágil e solícito, com funcionários que ajudam a montar combinações personalizadas sem pressa. Para acompanhar, as bebidas geladas, como sucos naturais e Milkshake de Morango, equilibram o paladar entre uma colherada e outra. Vale reparar nas pequenas estantes com livros e jogos de tabuleiro, que incentivam os clientes a prolongar a experiência de forma despretensiosa. A lanchonete também oferece opções rápidas, como picolés artesanais de cupuaçu e taperebá, ideais para dias mais quentes.
A mistura entre tradição e criatividade é evidente em pratos como o Açaí Energético, que leva whey protein e mel, perfeito para quem busca uma opção balanceada. A limpeza do espaço é impecável, com bancadas de madeira clara e cadeiras confortáveis que mantêm o clima acolhedor mesmo em horários movimentados. Para finalizar, o Sorvete de Maracujá surpreende pela acidez equilibrada, servido em casquinhas crocantes que complementam a experiência refrescante.
Dica do PinEat
Experimente incluir uma dose de paçoca triturada no açaí tradicional: o contraste entre o crocante do amendoim e a cremosidade da fruta cria um sabor único. Se preferir algo mais ousado, peça o milkshake de chocolate com uma bola de sorvete de creme por cima — a combinação é indulgente sem perder a leveza, ideal para compartilhar ou saborear sozinho em dias de clima ameno.
Endereço: R. Leopoldo Arnaud, 40 – Colubandê, São Gonçalo – RJ, 24451-000, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Açaí do Colubandê serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 10:30 – 22:00
quarta-feira: 10:30 – 22:00
quinta-feira: 10:30 – 22:00
sexta-feira: 10:30 – 22:00
sábado: 10:30 – 22:00
domingo: 10:30 – 22:00
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