Frescura e Tradição no Açaí Santista
Com um cardápio que vai além do clássico açaí na tigela, o Açaí Santista se destaca por equilibrar receitas regionais e opções descomplicadas. O carro-chefe é o Açaí Tradicional, servido com granola crocante, banana fatiada e uma generosa calda de leite condensado, mantendo a textura cremosa mesmo em dias mais quentes. Para quem prefere algo salgado, a Tapioca Recheada com queijo coalho derretido e carne seca desfiada é uma opção certeira, combinando crocância e sabor marcante. O espaço valoriza a praticidade: mesas coloridas e bancos de madeira rústica criam um clima despojado, perfeito para uma parada rápida após um dia de praia.
A atenção aos detalhes impressiona: as porções são generosas, e os ingredientes frescos, como o morango hidratado no xarope de gengibre para acompanhar o açaí, mostram cuidado na preparação. Os funcionários circulam pelo ambiente de forma ágil, sempre prontos para sugerir combinações, como adicionar paçoca ao sorvete de cupuaçu – um contraste de texturas que surpreende. Vale destacar ainda a opção Açaí Fit, com mix de sementes e frutas sem adição de açúcar, ideal para quem busca uma alternativa leve sem abrir mão do sabor.
A atmosfera descontraída é complementada por músicas tocando em volume baixo e um mural com frases bem-humoradas sobre a vida litorânea. A variedade de coberturas à disposição – de granola caseira a geleia de frutas vermelhas – permite personalizar cada tigela de acordo com o paladar. Para os acompanhamentos, experimente os sucos naturais, como o de maracujá com hortelã, servidos em copos altos que mantêm a bebida gelada por mais tempo.
Dica do PinEat
Combine o Sorvete de Açaí com Castanha-do-Pará com uma dose de xarope de guaraná. A doçura leve do xarope realça o sabor terroso da castanha, enquanto o sorvete mantém a cremosidade mesmo sob o sol. Se preferir algo crocante, peça para adicionar flocos de arroz caramelizados por cima – a combinação de temperaturas e texturas transforma o simples sorvete em uma experiência mais elaborada.
Endereço: Av. Afonso Pena, 433 – Estuário, Santos – SP, 11020-001, Brasil
Ligar: 013997332256 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Açaí Santista serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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