Tapí Tapioca e Açaí Leblon

Crocância e cremosidade no cardápio do Tapí Tapioca e Açaí Leblon

Especializada em sabores brasileiros que unem tradição e criatividade, a casa se destaca pelas tapiocas artesanais e açaís cremosos. A Tapioca Caprese com Peito de Peru é um exemplo: a massa fina e dourada envolve queijo muçarela de búfala, tomate seco e fatias de peito de peru defumado, equilibrando texturas e aromas. Já a versão doce, como a Tapioca de Nutella com Morango Fresco, surpreende pelo contraste entre a crocância da goma e o creme de avelã com frutas vermelhas. O ambiente compacto, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas com arte regional, transmite um clima despojado e acolhedor, ideal para refeições rápidas sem pressa.

O açaí é tratado com respeito: sem xaropes artificiais, a base é pura e encorpada, permitindo personalização com granolas, frutas ou até geleias caseiras. A Tapioca Flocada, feita com flocos de coco incorporados à massa, é uma raridade que vale a busca, especialmente combinada com recheios como frango desfiado ou queijo coalho. Os atendentes dominam o ritmo do local, sugerindo combinações sem deixar o serviço perder a agilidade – detalhes como a manteiga derretendo na tapioca ainda quente revelam atenção a pequenos prazeres.

Para acompanhar, o Cappuccino do Sertão chama atenção: uma mistura de café com canela e leite em pó, que evoca doces memórias nordestinas. O balcão transparente, onde é possível ver as tapiocas sendo preparadas em chapas quentes, reforça a transparência e o cuidado com ingredientes frescos. Mesmo em dias movimentados, o espaço mantém organização, garantindo que cada prato chegue à mesa com apresentação impecável.

Dica do PinEat

Experimente iniciar com a Tapioca de Frango com Queijo Coalho, que alia suculência e sabor defumado, e finalize com um açaí misto, adicionando banana e granola crocante. Para quem prefere algo diferente, o cappuccino do sertão serve como ponte entre o salgado e o doce, realçando tanto os pratos principais quanto as sobremesas sem sobrecarregar o paladar.

Endereço: Av. Ataulfo de Paiva, 470 – Loja A – Leblon, Rio de Janeiro – RJ, 22440-033, Brasil
Ligar: +55 21 99538-3417 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 08:00 – 22:00
terça-feira: 08:00 – 22:00
quarta-feira: 08:00 – 22:00
quinta-feira: 08:00 – 22:00
sexta-feira: 08:00 – 22:00
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domingo: 09:00 – 21:00
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