Sabores intensos e texturas geladinhas no Maias Açaíteria
O cardápio da casa é uma celebração de sabores tropicais e combinações criativas, com destaque para os açaís e sorvetes artesanais. O carro-chefe é o sorvete de maracujá, que surpreende pela intensidade do fruto e a cremosidade impecável, equilibrando acidez e doçura. Outro ponto alto são os açaís bem consistentes, servidos com acompanhamentos como granola crocante, frutas frescas e até opções inusitadas, como leite em pó e paçoca triturada. Para quem busca uma experiência clássica com toque diferenciado, o sorvete de palha italiana é irresistível, com pedaços de doce de leite envolvidos em uma massa que lembra o tradicional quitute brasileiro.
O ambiente é simples, mas acolhedor, com mesas coloridas e paredes decoradas com ilustrações de frutas tropicais que remetem à proposta descontraída do local. A equipe mantém um ritmo ágil mesmo em dias mais movimentados, ajudando na escolha de sabores ou sugerindo mixes personalizados. Um detalhe curioso são as porções generosas: as taças de açaí quase transbordam, garantindo que cada visita seja uma refeição completa ou um lanche revigorante.
Apesar de focar em produtos regionais, a Maias Açaíteria consegue equilibrar tradição e inovação. Além dos clássicos, há opções como sorvetes de frutas cítricas com ervas aromáticas, como limão siciliano com hortelã, que agradam quem busca surpresas no paladar. O cuidado com a temperatura dos produtos também chama atenção: tudo chega à mesa geladinho, mantendo a textura ideal sem virar uma massa aquosa.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente combinar o açaí tradicional com uma bola do sorvete de palha italiana. A mistura entre o amargo do açaí puro e o doce caramelizado do sorvete cria um contraste interessante, enquanto a granula da granola adiciona crocância. Se preferir algo mais refrescante, peça uma taça de sorvete de maracujá com uma colherada de polpa de cupuaçu por cima — a dupla de frutas ácidas é revigorante e mantém o clima tropical da escolha.
Endereço: Rua Barão de Studart, 91 – Jardim América, Rio de Janeiro – RJ, 21240-310, Brasil
Ligar: +55 21 3346-7062 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Maias Açaíteria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 23:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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