Autenticidade italiana e charme carioca no Giuseppe Italiano
Com cardápio que vai além das massas tradicionais, o restaurante italiano surpreende com pratos como o Filé Mignon ao Sugo com macarrão caseiro – combinação que chama atenção pela quantidade generosa e sabor marcante. A Língua ao Molho de Vinho Tinto surge como opção ousada, com textura macia e preparo que evidencia cortes menos convencionais. Apesar de variações na qualidade, como o Carbonara com molho pouco definido em algumas ocasiões, há destaque para a Cesta de Pães Artesanais, servida com azeites aromatizados e patês exclusivos.
O ambiente mescla elegância discreta e toques rústicos, com paredes em tom terroso, luzes indiretas e mesas espaçosas ideais para refeições de negócios. Detalhes como garrafas de vinho expostas em nichos e música instrumental suave reforçam a atmosfera europeia. A varanda interna com vista para o movimento do Centro do Rio oferece contraponto dinâmico, integrando a tradição italiana à energia carioca.
O atendimento tem na figura do maître um ponto alto, com cortesia e conhecimento sobre harmonizações. O serviço de mesa apresenta oscilações, mas é compensado pela carta de vinhos premiados que inclui rótulos da região do Piemonte. A sobremesa imperdível é a Taça de Sorvete Cremoso com Ovos Moles, contrastando temperaturas e texturas em uma finalização memorável.
Dica do PinEat
Para equilibrar a experiência, inicie com a Cesta de Pães acompanhada do azeite de ervas frescas da casa – a reposição é ilimitada e permite explorar diferentes combinações. Se optar por pratos robustos como a Fraldinha Fatiada ao Molho de Mostarda Derretida, peça para temperar com pimenta calabresa moída na hora, disponível discretamente na bancada de condimentos. Aproveite o espresso final servido em xícara pré-aquecida, detalhe que revela cuidado com a autenticidade do ritual gastronômico.
Endereço: R. Sete de Setembro, 65 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20050-005, Brasil
Ligar: +55 21 3575-7474 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Giuseppe Italiano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 17:00
terça-feira: 11:30 – 17:00
quarta-feira: 11:30 – 17:00
quinta-feira: 11:30 – 17:00
sexta-feira: 11:30 – 17:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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