Autenticidade e personalização no Açaí Sorveteria Self Service Skull
A proposta do espaço gira em torno do açaí tradicional, preparado com a massa densa e geladinha característica do Norte do Brasil, mas com um toque carioca. O sistema de self-service permite montar taças generosas, escolhendo entre granolas crocantes, frutas frescas como banana e morango, e coberturas que vão do leite condensado ao doce de leite. A simplicidade do conceito contrasta com a qualidade dos ingredientes, destacando a textura cremosa da base de açaí puro, sem adição de xaropes artificiais.
Os sorvetes completam o cardápio, com opções como o Sorvete de Creme com Cookies — uma combinação de base neutra com pedaços crocantes de biscoito — e o Cupuaçu Trufado, que mistura a acidez suave da fruta amazônica com gotas de chocolate. O ambiente compacto ganha vida com detalhes urbanos, como paredes em tons escuros e grafites discretos, enquanto as bancadas de mármore branco equilibram o visual com praticidade para a montagem das sobremesas.
A gentileza da equipe chama atenção: funcionários orientam na primeira visita explicando as etapas do self-service, sempre com disponibilidade para indicar combinações. Mesmo em horários movimentados, a reposição dos toppings é ágil, garantindo que ingredientes como o granulado colorido e as castanhas trituradas estejam sempre frescos. A localização na Praça do Jardim Letícia facilita paradas rápidas, ideal para quem busca uma pausa do calor do Rio sem abrir mão do sabor autêntico.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente adicionar uma camada de leite ninho sobre o açaí puro antes de finalizar com pedaços de manga ou morango. A textura arenosa do leite em pó cria um contraste interessante com a cremosidade da fruta, enquanto as frutas frescas cortam a doçura. Se preferir algo mais tropical, uma colherada de calda de maracujá caseira acrescenta um toque ácido que realça os sabores sem overpower. Use o sistema self-service para dosar gradualmente e evitar excessos.
Endereço: R. Severino da Silva – Campo Grande, Rio de Janeiro – RJ, 23075-540, Brasil
Ligar: +55 21 98089-9055 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Açaí sorveteria self service skull serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 00:00
terça-feira: 10:00 – 00:00
quarta-feira: 10:00 – 00:00
quinta-feira: 10:00 – 00:00
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