Do tradicional ao tropical: uma jornada refrescante no Polar – Sorvetes e Açai
Entre litros de sorvete cremoso e tigelas generosas de açaí, o Polar – Sorvetes e Açai se destaca como um refúgio para quem busca opções leves e saborosas. A casa aposta em combinações clássicas e inovadoras, como o Sorvete Napolitano de Fabricação Própria — com camadas equilibradas de baunilha, chocolate e morango —, e o Açaí Especial, que une a base freeze do fruto a granola crocante, leite condensado e morangos frescos. O espaço é simples, com mesinhas coloridas e iluminação que remetem a um ambiente despretensioso, ideal para uma pausa rápida no dia a dia.
O atendimento prioriza agilidade, com equipe atenta para explicar detalhes dos produtos ou sugerir combinações menos óbvias, como o Açaí Zero Açúcar com mix de castanhas e banana chips. Entre os destaques, o Sorvete de Cupuaçu Surpreendente chama atenção pela textura aveludada e sabor equilibrado, nem muito ácido nem adocicado demais. Nas paredes, ilustrações de frutas tropicais e utensílios de sorveteria antigos criam uma identidade que mistura nostalgia e praticidade.
Para grupos, uma das opções preferidas é a Travessa de Sorvetes, com até cinco sabores diferentes servidos em recipiente de madeira rústica. A versatilidade é um trunfo: dá para escolher entre combinações como Maracujá com Chocolate Branco ou Goiaba com Creme de Leite. Em dias mais movimentados, o aroma doce de waffles recém-saídos da máquina domina o ambiente, acompanhando pedidos de sorvetes em casquinhas artesanais.
Dica do PinEat
Quem busca uma experiência tropical completa pode optar pela Calda de Amoras Silvestres para acompanhar sorvetes de base neutra, como o de Coco Cremoso ou Leite Condensado. A mistura traz um contraste agridoce que realça as notas dos sabores principais sem sobrecarregar o paladar. Para equilibrar, uma boa opção é acrescentar pedacinhos de castanha-do-pará — a crocância extra complementa a suavidade do sorvete e a textura macia da calda.
Endereço: Av. Renê Oliva Strang, 2158 – Jardim Paiva, Ribeirão Preto – SP, 14056-734, Brasil
Ligar: 016997261589 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Polar – Sorvetes e Açai serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 13:00–22:30
quarta-feira: 13:00–22:30
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