Conexão tropical no prato: a experiência do Gold 013 – açaí
Com foco na culinária brasileira de influência amazônica, o espaço se destaca pela abordagem moderna do açaí. O Açaí Tradicional na Tigela é preparado com a polpa cremosa e densa, mantendo o sabor terroso típico da fruta, enquanto o Açaí com Cupuaçu surpreende pela combinação azedinha e doce. Ambos são servidos com acompanhamentos que incluem granola caseira, banana em rodelas e leite condensado, permitindo um equilíbrio entre texturas e aromas. O ambiente é simples, com mesas de madeira rústica e iluminação suave, ideal para uma pausa rápida ou encontros informais.
A diversidade vai além das clássicas tigelas: o Super Fit Bowl atrai quem prefere opções menos açucaradas, com mix de frutas frescas como morango, kiwi e manga, além de sementes de chia. Para os mais indecisos, há combos como o Açaí Mix, que une castanhas do Pará, paçoca e gotas de chocolate. A rápida montagem dos pedidos e a organização dos ingredientes em balcões refrigerados garantem frescor e agilidade, mesmo em horários de pico. O espaço compacto é compensado por detalhes como paredes decoradas com ilustrações de frutas tropicais, reforçando a identidade regional.
Localizado em uma área movimentada, o Gold 013 – açaí oferece autoatendimento prático, com cardápio intuitivo e opções de tamanhos variados. O atendimento é ágil, e os funcionários ajudam a escolher combinações adequadas para cada paladar, sugerindo, por exemplo, incluir mel na versão sem leite condensado. Apesar do fluxo intenso, a limpeza é mantida com atenção, e o cheiro característico de açaí gelado domina o ar, criando uma atmosfera convidativa para quem busca energia sem complicação.
Dica do PinEat
Experimente o Açaí Sabor Chocolate, uma variação menos comum que mistura a polpa de açaí puro com um leve toque de cacau em pó. A combinação resulta em um sabor equilibrado, que não perde a identidade da fruta, mas ganha um amargor suave. Para intensificar a experiência, peça para adicionar castanha de caju triturada e frutas secas, como uva-passa, que contrastam com a cremosidade. Essa opção é ideal para quem quer fugir das versões tradicionais sem abrir mão da autenticidade do açaí.
Endereço: Av. Irmãos Adorno, 138 – Sítio do Campo, Praia Grande – SP, 11725-030, Brasil
Ligar: 013974054522 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Gold 013 – açaí serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 14:00–22:30
quinta-feira: 14:00–22:30
sexta-feira: 14:00–23:30
sábado: 14:00–23:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 14:00–23:30 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 14:00–22:30
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