Doce Tradição Italiana entre Sabores e Texturas na Gelateria Cioccolato
A atmosfera acolhedora da Gelateria Cioccolato combina rusticidade e modernidade, com bancadas de madeira clara e detalhes em tons terrosos que remetem às clássicas sorveterias da Toscana. A culinária segue raízes italianas, destacando-se pelos sorvetes artesanais feitos diariamente com ingredientes importados, como o Pistacchio di Bronte — de cor vibrante e sabor marcante — e o Cioccolato Fondente 70%, cremoso e com notas amadeiradas. Cada tela de vidro exibe opções que vão de clássicos, como Stracciatella e Fior di Latte, a criações sazonais, como Figo e Ricotta com Mel.
A experiência começa ao observar o processo de montagem das casquinhas, cuidadosamente preparadas na hora e finalizadas com uma calda quente de chocolate ou um fio de caramelo salgado. O ambiente é ideal para pausas rápidas ou momentos de descontração, com mesinhas externas sob toldos listrados e música instrumental suave. Os atendentes explicam a origem dos ingredientes com entusiasmo, sugerindo combinações como Amarena com Nocciola Piemonte, que equilibra acidez e doçura.
Um detalhe sutil, porém marcante, é a textura impecável dos sorvetes, mantida mesmo em dias mais quentes, graças ao controle preciso de temperatura. A sobremesa ganha ainda mais personalidade com opções veganas, como o Coco com Manga ou o Café Arábica, que dispensam lácteos sem perder a cremosidade. Cada visita revela um novo destaque, como os cones artesanais crocantes, assados no local com farinha de trigo integral e sementes de gergelim.
Dica do PinEat
Para quem busca um contraste de sabores, experimente pedir uma dose de espresso italiano acompanhada de uma bola de sorvete de Avelã Torrada. A amargura do café realça a doçura suave da avelã, criando uma harmonização que lembra os hábitos das gelaterias tradicionais de Roma. A dica é mergulhar pequenos pedaços de biscotti nos dois elementos, aproveitando a textura crocante do biscoito com a maciez do sorvete.
Endereço: Av. Antônio Carlos Costa, 922 – Jardim Bela Vista, Osasco – SP, 06053-004, Brasil
Ligar: 01136050673 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Gelateria Cioccolato serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 12:00–22:00
sábado: 12:00–22:00
domingo: 12:00–22:00
segunda-feira: 12:00–22:00
terça-feira: 12:00–22:00
quarta-feira: 12:00–22:00
quinta-feira: 12:00–22:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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