Doce tradição mineira no Sorveteria e Açaiteria Ki Sabor De Minas
A Sorveteria e Açaiteria Ki Sabor De Minas conquista pelo cuidado em oferecer sorvetes artesanais com ingredientes que valorizam sabores clássicos e regionais. Os destaques ficam por conta de opções como o Creme e Passas ao Rum, que equilibra a cremosidade do sorvete de baunilha com um toque suave de rum e pedaços generosos de passas. Os picolés também merecem atenção, especialmente os de frutas tropicais, como manga e maracujá, que preservam a acidez natural sem exagerar no açúcar. A possibilidade de personalizar as casquinhas com granulados, caldas ou castanhas trituradas atrai quem busca um toque extra de crocância.
O açaí é preparado com uma consistência equilibrada, nem muito denso nem líquido, e pode ser incrementado com acompanhamentos como granola caseira, leite condensado ou paçoca fresca. Para quem prefere combinações menos óbvias, a sugestão é experimentar o açaí com morangos frescos e um fio de chocolate meio amargo. O ambiente é simples, com mesas espaçosas e decoração que remete à atmosfera descontraída de Minas Gerais, ideal para encontros informais. Apesar de o espaço não ser luxuoso, a limpeza e a organização chamam a atenção.
O atendimento varia entre ágil e atencioso, especialmente nos horários de menor movimento. Em dias mais movimentados, a espera pode aumentar, mas a maioria dos funcionários demonstra disposição para explicar os sabores ou sugerir combinações. Um detalhe que passa despercebido é a oferta de água gelada gratuita para os clientes, um gesto simples que faz diferença em dias quentes. Vale destacar que a variedade de tamanhos das porções facilita escolhas individuais ou para compartilhar.
Dica do PinEat
Experimente misturar o açaí tradicional com uma colherada de paçoca fresca e rodelas de banana: a textura cremosa do açaí combina perfeitamente com o crocante do amendoim e a doçura natural da fruta. Essa combinação, comum em regiões do Nordeste e adaptada aqui, realça o sabor sem deixar o prato excessivamente pesado. Se preferir algo mais refrescante, peça uma colher de sorvete de limão siciliano como finalizador — o contraste ácido ajuda a equilibrar o paladar após o açaí doce.
Endereço: R. Frederico de Castro Pereira, 1344-1416 – Engenho Pequeno, Nova Iguaçu – RJ, 26010-830, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Sorveteria e Açaiteria Ki Sabor De Minas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 00:00
terça-feira: 10:00 – 00:00
quarta-feira: 10:00 – 00:00
quinta-feira: 10:00 – 00:00
sexta-feira: 10:00 – 00:00
sábado: 10:00 – 00:00
domingo: 10:00 – 00:00
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