Sorvetes artesanais e sabores regionais na Casa do Sorvete Jundiá
A atmosfera descontraída da Casa do Sorvete Jundiá combina com a proposta de valorizar ingredientes locais. A produção artesanal é evidente na textura cremosa dos sorvetes, como o de cupuaçu com castanhas do Pará trituradas ou o de maracujá azedinho, com sementes crocantes que contrastam com o frescor da fruta. O espaço, simples e familiar, tem mesinhas coloridas no ambiente interno e uma varanda aconchegante, ideal para dias quentes.
A variedade de opções vai além dos clássicos: o sorvete de queijo coalho caramelizado é um destaque, servido em casquinha crocante de waffle. Para quem prefere combinações menos óbvias, a mistura de manga com pimenta rosa equilibra doce e picante com maestria. O atendimento é ágil, e os funcionários explicam detalhes dos sabores com paciência, sugerindo até mesmo degustações antes da escolha final.
Um detalhe que chama atenção são os potes de vidro expostos no balcão, cheios de ingredientes frescos usados nas receitas – como o cacau em pó caseiro e a polpa de graviola colhida na região. Esses elementos reforçam a identidade da sorveteria, que prioriza produtos naturais e técnicas tradicionais.
Dica do PinEat
Experimente pedir o sorvete de açaí com granola caseira e mel de envasse. A combinação entre a cremosidade do açaí puro, a crocância da granola artesanal e o toque final de mel cria um equilíbrio de texturas e sabores, ideal para quem busca uma opção leve, porém marcante. A dica é aproveitar a versão em taça, que permite uma mistura homogênea dos ingredientes a cada colherada.
Endereço: R. Campos Sales, 249 – Vila Bocaina, Mauá – SP, 09310-040, Brasil
Ligar: 011964595996 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa do Sorvete Jundiá serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 09:00–20:00
sábado: 11:00–20:00
domingo: 11:00–20:00
segunda-feira: 09:00–20:00
terça-feira: 09:00–20:00
quarta-feira: 09:00–20:00
quinta-feira: 09:00–20:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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