Sabores tropicais e criatividade no Açaí Manos
Quem busca autenticidade na alta gastronomia de açaí encontra no ambiente despojado da casa um cardápio repleto de combinações que vão além do básico. O carro-chefe é o Açaí Tradicional da Casa, preparado com polpa densa e sem adição de xaropes artificiais, servido com banana, granola crocante e um fio de mel de apiário local. Para quem prefere experimentar algo mais robusto, o Bowl Power combina açaí, mix de frutas vermelhas, leite em pó e uma camada generosa de pasta de amendoim, criando um equilíbrio entre doce e salgado. A textura cremosa da base surpreende, indicando a qualidade da matéria-prima.
O espaço é simples, com bancadas de madeira rústica e paredes decoradas com arte urbana que remetem à cultura amazônica, reforçando a identidade regional. Mesmo em horários de pico, o atendimento mantém agilidade sem perder a simpatia, com funcionários dispostos a explicar detalhes dos ingredientes. Um ponto de atenção: a iluminação natural durante o dia destaca os tons vibrantes dos bowls, ideal para quem quer fotos apetitosas.
Além das opções tradicionais, há combinações inusitadas como o Sabor Nordestino, que adiciona queijo coalho grelhado e manga desfiada ao açaí, uma fusão que agrada quem busca sabores contrastantes. Cuidados com a higiene são visíveis, como a disposição organizada dos acompanhamentos e o uso frequente de álcool em gel pelos atendentes. Vale notar que, mesmo em porções pequenas, os bowls são generosos, ideal para dividir ou guardar espaço para um suco de cupuaçu gelado.
Dica do PinEat
Experimente pedir o Bowl Energético com uma dose extra de castanha-do-pará triturada e uma colherada de geleia de pimenta artesanal. A crocância da castanha contrasta com o açaí cremoso, enquanto a geleia adiciona um toque picante suave, elevando o prato a outro patamar. Para quem prefere bebidas, o suco de graviola batido com hortelã é uma opção refrescante que complementa bem a sobremesa sem competir em doçura.
Endereço: R. Artur Rodrigues Loivos, 388 – Piabetá, Magé – RJ, 25931-834, Brasil
Ligar: 021979808861 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Açaí Manos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 10:00–00:00
quinta-feira: 10:00–00:00
sexta-feira: 10:00–00:00
sábado: 10:00–00:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 10:00–00:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 10:00–23:00
terça-feira: 10:00–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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