Harmonia de sabores e tradição no TRIBOS AÇAI
A casa de açaí TRIBOS AÇAI combina o frescor da Amazônia com toques regionais em um cardápio versátil. Destaque para o Açaí Tribos Completo, servido com granola crocante, banana, morango e leite condensado, e versões “adultas” que levam guaraná em pó ou xarope de guaraná para um sabor mais robusto. As tapiocas, como a de Frango com Catupiry e a Brusinha (com queijo coalho derretido e mel), são preparadas na hora, garantindo textura macia e recheio generoso. O ambiente despojado tem mesas de madeira rústica e uma área externa arborizada, ideal para dias quentes.
Os pratos salgados ganham espaço com opções como o Sanduíche de Picanha na Chapa, acompanhado de batata rústica temperada, e o Escondidinho de Carne Seca, com camadas cremosas de purê de mandioca. Para equilibrar, vale pedir uma tigela de açaí batido com água mineral, preservando o sabor natural da fruta. A equipe circula pelo espaço com agilidade, atendendo com simpatia, embora o movimento intenso em horários de pico possa exigir um pouco mais de paciência. Detalhes como potes de granola artesanal expostos no balcão e a presença de frutas frescas à venda reforçam a proposta de alimentação prática e saudável.
Quem busca opções veganas encontra alternativas criativas, como o Açaí Vegano Mix (com banana congelada, morango e xarope de agave) e tapiocas sem lactose. Às sextas e sábados, o local ganha vida com música ao vivo e iluminação suave, criando um clima descontraído. Os frequentadores mais atentos notam pequenos ajustes necessários, como a reposição mais ágil de talheres no buffet de acompanhamentos, mas a variedade de combinações doces e salgadas compensa a experiência.
Dica do PinEat
Experimente o Açaí Vegano Mix combinado com uma porção de batata-doce frita. A doçura natural da banana congelada e o toque ácido do morango harmonizam com o crocante da batata-doce, criando um contraste de texturas e sabores. Para intensificar o sabor, peça uma colherada de geleia de pimenta artesanal disponível no balcão — o leve picante realça o açaí sem dominar o paladar. A dica é pedir os acompanhamentos separados e dosar conforme preferência, maximizando a personalização do prato.
Endereço: R. Ida Amádio, 297 – Jardim Santa Clara do Lago I, Hortolândia – SP, 13186-372, Brasil
Ligar: 019953310284 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento TRIBOS AÇAI serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 15:00–21:30
quarta-feira: 15:00–21:30
quinta-feira: 15:00–21:30
sexta-feira: 15:00–21:30
sábado: 15:00–21:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 15:00–21:30 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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