A Arte Gelada do Baundí Açaí e Sorvetes Criativos
Especializado em combinações que equilibram tradição e inovação, o Baundí Açaí e Sorvetes Criativos se destaca pela oferta de opções que vão além do básico. O açaí tradicional é preparado com consistência cremosa e acompanhamentos como granola crocante, banana em rodelas e leite condensado artesanal, enquanto os sorvetes surpreendem com sabores como cupuaçu caramelizado e maracujá com pimenta rosa. A proposta inclui ainda versões veganas, como o sorvete de coco queimado com calda de amendoim, atendendo a diferentes preferências dietéticas sem abrir mão do sabor marcante.
O ambiente reflete a identidade descontraída do espaço: paredes em tons terrosos, iluminação suave e bancadas de madeira rústica criam um clima acolhedor para consumo rápido ou pausas prolongadas. A equipe é ágil e demonstra conhecimento sobre as combinações, sugerindo, por exemplo, misturar o açaí clássico com frutas vermelhas frescas para um contraste de texturas. Detalhes como potes de ingredientes expostos e o aroma constante de frutas tropicais reforçam a sensação de frescor.
A criatividade se estende a opções como o “Sorvete Ferrero Rocher”, que une creme de avelã a pedaços de chocolate belga, e o “Açaí Power”, incrementado com guaraná em pó e castanhas trituradas. Para quem prefere surpresas sazonais, há edições limitadas, como o sorvete de figo com mel de eucalipto no inverno. A variedade de coberturas — de xarope de gengibre a flocos de sal rosa — permite personalização, mas o equilíbrio entre doce e refrescante é uma constante nas criações.
Dica do PinEat
Experimente o sorvete de manga com pimenta biquinho, uma combinação que harmoniza a doçura intensa da fruta com um toque picante sutil. A textura cremosa do sorvete contrasta com a crocância das sementes de chia adicionadas na finalização, criando uma experiência sensorial equilibrada. Para quem busca um mix de tradição e ousadia, a dica é pedir uma porção de açaí na tigela acompanhada de uma bola de sorvete de castanha-do-pará — a fusão de temperaturas e ingredientes regionais amplia o sabor de forma surpreendente.
Endereço: R. Pedro Pereira dos Santos, 421 – Jardim Campos Verdes, Hortolândia – SP, 13186-130, Brasil
Ligar: 019997880972 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Baundí Açaí e Sorvetes Criativos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 14:00–22:00
quinta-feira: 14:00–22:00
sexta-feira: 14:00–22:00
sábado: 14:00–22:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 14:00–22:00
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