Um Refúgio Tropical de Sabores no Açaí e Chup Chup da Irmã
Com foco em culinária regional brasileira e toques contemporâneos, o espaço se destaca por pratos que celebram ingredientes tropicais. O Açaí Creamy com Farofa de Castanha é um carro-chefe, misturando a textura gelada do açaí puro com crocância de castanha-do-pará triturada e uma generosa cobertura de mel. Para quem busca opções mais ousadas, o Chup Chup de Cupuaçu com Creme de Açaí alia a acidez da fruta amazônica à cremosidade do açaí batido, servido em porções individuais com opções de acompanhamentos como tapioca crocante. A proposta valoriza sabores autênticos, sem excesso de açúcar, permitindo que cada ingrediente brilhe.
O ambiente remete a uma vibe despojada, com mesas de madeira rústica, paredes em tons terrosos e iluminação suave que reforça a atmosfera acolhedora. Detalhes como vasos de plantas nativas e utensílios artesanais evidenciam a conexão com a cultura local. A estrutura é compacta, mas organizada, ideal para refeições rápidas ou pausa para um lanche entre amigos. Quem visita pela primeira vez costuma se surpreender com a variedade de combinações no cardápio, que vai além do tradicional açaí na tigela.
O atendimento ágil e atencioso completa a experiência. Os funcionários explicam as opções de personalização dos pratos, sugerindo combinações equilibradas entre doce e salgado. Um charme extra é a apresentação dos alimentos em tigelas de cerâmica artesanal, que dão um toque caseiro às preparações. Vale reparar nos minipotes de caldas e toppings à disposição na mesa, permitindo ajustes finais no sabor conforme o paladar de cada um.
Dica do PinEat
Experimente começar com o Açaí Salgado com Camarão Seco e Farofa de Castanha, uma combinação inusitada que equilibra o doce natural da fruta com a intensidade do camarão desfiado. Para finalizar, o Chup Chup de Graviola com Gengibre Cristalizado oferece um contraste refrescante, com a fruta cremosa ganhando um toque picante e crocante. A dica é dividir os pratos entre os acompanhantes para explorar mais sabores sem pesar no estômago.
Endereço: R. João Anselmo da Rocha, 1093 – Jardim Boa Esperanca (Vicente de Carvalho), Guarujá – SP, 11470-190, Brasil
Ligar: 013991224829 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Açaí e Chup Chup da Irmã serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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