Sabores Amazônicos e Tradição no Açai da Banca
A loja se destaca pela autenticidade dos ingredientes, com opções que mergulham nas raízes da culinária paraense. O Açai da Banca oferece versões tradicionais e criativas da iguaria, como o Açaí Tradicional no Tigela, servido com farinha de tapioca e peixe frito crocante, e o Açaí Premium, enriquecido com banana, granola caseira e mel silvestre. A consistência cremosa e o sabor terroso do açaí são pontos fortes, mantendo a referência às origens amazônicas sem abrir mão de combinações modernas.
O ambiente é simples e funcional, com bancadas de madeira rústica e poucos assentos, ideal para quem busca praticidade. Detalhes como os potes de granola artesanal expostos e o ritmo ágil do atendimento reforçam a proposta despretensiosa. A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo complementos como o Açaí com Camarão Seco para quem deseja uma experiência mais regional, ou a adição de leite condensado para os paladares mais doces.
Apesar da simplicidade estrutural, o cuidado com a higiene é perceptível: utensílios sempre limpos e ingredientes frescos reposição constante. Vale notar a opção pouco divulgada do Açaí Batido com Cupuaçu, que mistura duas frutas típicas em uma textura aveludada, servida em copos individuais para consumo rápido. É aquele tipo de lugar que conquista pela genuinidade, onde cada tigela conta uma história de sabor e tradição.
Dica do PinEat
Para quem busca equilíbrio entre doce e salgado, experimente combinar o Açaí Cremoso com Tapioca Recheada. A massa leve da tapioca, recheada com queijo coalho derretido, contrasta perfeitamente com a suavidade gelada do açaí puro. Acrescente uma colherada de castanhas trituradas para um toque crocante — uma junção que ressalta a versatilidade da culinária regional sem sobrecarregar o paladar. Ideal para dias quentes ou como opção leve após o almoço.
Endereço: Av. Manuel Albino, 611 – Vila Santa Rosa, Guarujá – SP, 11431-030, Brasil
Ligar: 013991442003 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Açai da Banca serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 16:00–23:00
quinta-feira: 16:00–23:00
sexta-feira: 16:00–00:00
sábado: 16:00–00:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 16:00–00:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 16:00–23:00
terça-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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