Sabores Tropicais e Energia Fresca no Geração Açai
A Geração Açai se destaca pela autenticidade e criatividade no preparo de bowls e combinações que valorizam ingredientes regionais. O carro-chefe é o Açaí Amazônico, servido em versões clássicas ou incrementadas com guarana syrup e banana caramelizada. Quem prefere opções mais elaboradas encontra o Energy Bowl, que mistura açaí batido, granola crocante, frutas vermelhas frescas e um toque de mel silvestre — uma opção equilibrada para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor intenso.
A ambientação segue um estilo despojado, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas com arte que remetem à floresta tropical. O atendimento é ágil, e os funcionários costumam explicar as diferenças entre as bases disponíveis, como o açaí tradicional e o cupuaçu, ajudando os clientes a escolherem de acordo com o paladar. Um detalhe que chama atenção é o balcão de toppings, onde é possível adicionar ingredientes como castanhas trituradas, leite ninho e até jujubas, personalizando cada pedido.
Para fechar a experiência, vale experimentar o Cupuaçu Special, uma combinação pouco comum em outras lojas da região. A fruta amazônica é batida com gelo e servida em camadas com açaí puro, criando um contraste entre o azedinho do cupuaçu e o doce suave do açaí. A textura cremosa e a temperatura gelada garantem uma opção refrescante, ideal para dias quentes.
Dica do PinEat
Uma sugestão prática é pedir o Açaí Energético acompanhado de uma porção de tapioca recheada com queijo coalho. A doçura do açaí, com sua mistura de granola e frutas, harmoniza perfeitamente com o salgado leve da tapioca, criando uma refeição equilibrada. Para potencializar o sabor, experimente adicionar uma colherada de geleia de pimenta aos poucos — o contraste agridoce surpreende e complementa os ingredientes naturais.
Endereço: Av. Elias Yazbek, 2151 – Vila Cercado Grande, Embu das Artes – SP, 06803-120, Brasil
Ligar: 01147040407 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Geração açai serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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quinta-feira: 10:00–22:00
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sábado: 10:00–22:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 10:00–20:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 10:00–22:00
terça-feira: 10:00–22:00
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