Sabores artesanais e acolhimento no Empório São Pedro
O Empório São Pedro se destaca por uma cozinha que mistura técnicas italianas com influências contemporâneas, oferecendo pratos como o Polpetone — um suculento enrolado de carne recheado com queijos derretidos, servido sobre uma massa caseira — e o Medalhão de Mignon com Risoto de Funghi, que equilibra a maciez da carne com o aroma terroso do cogumelo. O ambiente é um convite ao bem-estar: mesas de madeira rústica, paredes decoradas com arte local e um jardim interno que traz leveza ao espaço, ideal para encontros íntimos ou celebrações.
Destaque para a atenção aos detalhes, como o Arancini de Linguiça — bolinhos crocantes de arroz arbóreo recheados com linguiça artesanal — e o Confit de Pato, preparado com lentidão para garantir a textura desfiável e o sabor intenso. O bar da área de espera surpreende com drinks elaborados, enquanto o couvert artístico, composto por pães frescos e patês, já antecipa a qualidade do jantar. A atmosfera ganha vida com a interação do chef, que circula pela casa para garantir que cada experiência seja personalizada.
A sobremesa é um capítulo à parte, com opções como a Crème Brûlée de textura cremosa e crosta de caramelo dourado, além do exclusivo Gelato de Figo com Vinho do Porto, que combina a doçura da fruta com notas encorpadas da bebida. Apesar de seguir um padrão refinado, o clima permanece descontraído, reforçado pelo atendimento ágil e pela presença de chefs visitantes que trazem novidades ao cardápio.
Dica do PinEat
Para harmonizar a experiência, experimente o Gelato de Figo com Vinho do Porto como finalização. A sobremesa une a suavidade do sorvete artesanal à complexidade do vinho, criando um contraste entre o cremoso e o levemente alcoólico. A combinação inusitada reflete a proposta criativa da casa e é perfeita para quem busca fugir dos sabores convencionais, especialmente após pratos intensos como o ragù de carne ou o confit.
Endereço: R. Siqueira Campos, Viela das Lavadeiras, 50 – Centro Histórico, Embu das Artes – SP, 06803-320, Brasil
Ligar: +55 11 4321-1785 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Empório São Pedro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 12:00 – 16:00
quinta-feira: 12:00 – 16:00
sexta-feira: 12:00 – 16:00
sábado: 12:00 – 17:00
domingo: 12:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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