Sabor Caseiro e Rotatividade Gastronômica no Restaurante Um Três Três
Com um cardápio que prioriza a culinária brasileira de raiz, o Restaurante Um Três Três surpreende pela oferta de pratos que remetem a almoços de família. O buffet ganha destaque com opções que se renovam diariamente, como a dobradinha temperada com delicadeza e acompanhada de legumes cozidos, além do clássico arroz com feijão mantido sempre no ponto. Os vegetais frescos, como jiló e beterraba, aparecem como complementos frequentes, mas a textura varia conforme o dia — às vezes macios, outras vezes um pouco mais cozidos.
O ambiente é simples, mas organizado, com mesas bem dispostas e paredes em tons claros que ampliam visualmente o espaço. A limpeza é levada a sério, desde os utensílios até os balcões de serviço, criando um clima convidativo para refeições sem pressa. A equipe circula com presteza, repondo os pratos do buffet rapidamente e oferecendo ajuda para quem busca sugestões do dia. Pequenos detalhes, como pimentas artesanais à disposição e sucos naturais servidos em jarros de vidro, reforçam a proposta caseira.
Embora a ventilação do espaço possa ficar aquém em dias mais quentes, o conforto das cadeiras e a iluminação suave compensam parcialmente o calor. A experiência é marcada pela regularidade: os pratos principais mantêm a qualidade, e os clientes parecem valorizar a possibilidade de encontrar desde opções tradicionais até preparos menos usuais, como ensopados regionais.
Dica do PinEat
Para harmonizar com pratos intensos como a dobradinha, experimente combiná-la com uma porção de jiló levemente salteado e uma colher generosa de farofa crocante. A acidez equilibrada do suco de maracujá fresco ajuda a cortar a gordura do prato principal, enquanto a beterraba cozida adiciona um toque adocicado ao conjunto. Se preferir algo mais leve, opte por uma salada de folhas variadas com os temperos disponíveis no balcão — o vinagrete caseiro é um ótimo complemento.
Endereço: Av. Sandra Maria, 133 – Centro, Carapicuíba – SP, 06315-020, Brasil
Ligar: +55 11 4184-1234 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Um Três Três serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00
sábado: 11:00 – 15:15
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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