Energia e sabor tropical no Açaí Vitta
A casa se dedica à culinária saudável com foco em açaí e opções leves, equilibrando tradição e inovação. Os bowls são protagonistas, como o Açaí Tradicional, cremoso e acompanhado de granola caseira, banana e mel, e o Power Bowl, que mistura açaí batido com whey protein, morangos frescos e castanhas trituradas. Para os dias mais quentes, a versão Açaí com Cupuaçu surpreende pela acidez equilibrada, complementada por frutas tropicais como manga e kiwi. A textura do açaí é sempre homogênea, sem cristais de gelo, e os ingredientes chegam à mesa com visível frescor.
O ambiente é despojado, com paredes em tons terrosos, bancos de madeira rústica e iluminação suave que reforça a proposta descontraída. Prateleiras exibem produtos naturais à venda, como mel orgânico e granola artesanal, e os copos biodegradáveis com detalhes de folhas estampadas reforçam a preocupação ecológica. Mesmo em horários de pico, o espaço mantém organização, e a música ambiente em volume baixo permite conversas tranquilas.
O atendimento prioriza agilidade sem perder a atenção aos detalhes. Os funcionários orientam sobre combinações de toppings e sugerem adições como o shot de guaraná, perfeito para acompanhar o açaí. Em cada pedido, há cuidado na montagem dos bowls, com frutas cortadas na hora e decoração minimalista, como folhas de hortelã ou raspas de coco. Um toque que chama atenção é a disponibilidade de tapioca recheada como opção salgada, ideal para equilibrar a refeição.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Açaí Especial (com mix de frutas vermelhas, leite condensado e paçoca) com uma dose de biomassa de banana verde. A cremosidade do açaí ganha um contraste textural com a crocância da paçoca, enquanto a biomassa adiciona um toque nutritivo sem pesar. Para quem prefere sabores menos adocicados, substituir o leite condensado por mel de eucalipto mantém o equilíbrio e intensifica o aroma natural das frutas.
Endereço: Estr. do Gopiúva, 46 – Jardim Santa Brigida, Carapicuíba – SP, 06330-000, Brasil
Ligar: 011984893487 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Açaí Vitta serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–22:00
quinta-feira: 11:00–22:00
sexta-feira: 11:00–22:00
sábado: 11:00–22:00
domingo: 11:00–22:00
segunda-feira: 11:00–22:00
terça-feira: 11:00–22:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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