Doçura artesanal e variedade refrescante no Bia Dolce
Com uma pegada que mistura tradição e criatividade, Bia Dolce se destaca como uma sorveteria e doceria que vai além do básico. Os sorvetes artesanais roubam a cena, com opções como o Creme de Avelã com Pedaços de Chocolate 70% — textura aveludada e equilíbrio perfeito entre doce e amargo. Quem prefere frutas frescas encontra combinações como Cupuaçu com Hortelã, que mantém o sabor vibrante da Amazônia sem excesso de açúcar. Os atendentes orientam com paciência sobre os sabores, e a degustação antes de escolher é um ritual informal que ajuda na decisão.
O ambiente tem um toque rústico, com bancadas de madeira e vitrines iluminadas que exibem tortas e bolos diários. Destaque para a Torta de Limão com Merengue Queimado, crosta de biscoito amanteigado e recheio cítrico que contrasta com o topping caramelizado. Nas mesas externas, a sombra das árvores e o movimento tranquilo da rua criam um clima ideal para dias quentes. Os sucos naturais, como Maracujá com Gengibre, complementam a proposta refrescante, servidos em copos altos com gelo picado.
Apesar do foco em doces, há opções salgadas práticas, como Pão de Queijo Recheado com Cream Cheese e Sanduíches de Frango Desfiado com Manga. O espaço é compacto, mas organizado, evitando aquela sensação de aglomeração comum em locais pequenos. Vale observar os detalhes nas embalagens: potes de sorvete com etiquetas personalizadas e saquinhos de papel resistente para as tortas, facilitando transportar as compras sem sustos.
Dica do PinEat
Para um contraste de texturas que funciona muito bem, experimente combinar uma bola de Sorvete de Coco Queimado com uma porção de Brigadeiro de Colher. O amargo do coco caramelizado se harmoniza com o doce intenso do brigadeiro cremoso, criando uma experiência que alterna entre crocâncias e cremosidades. Se preferir algo mais leve, peça o suco Abacaxi com Hortelã para acompanhar – a acidez da fruta corta a gordura sem dominar o paladar.
Endereço: Av. Dr. Dário Aragão, 1335 – Centro, Barra Mansa – RJ, 27330-020, Brasil
Ligar: 024998695210 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bia Dolce serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 08:30–18:30
quinta-feira: 08:30–19:00
sexta-feira: 08:30–19:00
sábado: 08:30–18:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Horário de funcionamento durante o feriado
segunda-feira: 11:00–19:00
terça-feira: 08:30–19:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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