Delícias geladas e combinações criativas no Zero Grau Açaí – sorvetes e açaí
Especializado em sabores tropicais e sobremesas geladas, o Zero Grau Açaí – sorvetes e açaí conquista com sua proposta descomplicada e ingredientes regionais. Os destaques são o Açaí Tradicional, preparado com a polpa pura da fruta e acompanhamentos como banana, granola e leite condensado, além do Sorvete de Cupuaçu, cremoso e com notas ácidas equilibradas. Para quem busca inovação, o Mix de Frutas Vermelhas com Açaí entrega um contraste entre doce e azedinho, ideal para dias quentes. O cardápio também oferece opções de picolés artesanais, como o de Cacau 70%, com textura aveludada e sabor intenso.
O ambiente é leve e informal, com decoração em tons claros e áreas amplas para consumo no local. Os balcões refrigerados exibem os sorvetes em recipientes transparentes, permitindo visualizar a textura de cada sabor antes de escolher. Mesas estrategicamente dispostas garantem privacidade sem perder a vibe descontraída, enquanto o atendimento ágil prioriza ajudar na montagem de combinações personalizadas. Vale reparar nos pequenos detalhes, como os potes de mel ou calda de chocolate disponíveis para quem deseja incrementar ainda mais o prato.
A simpatia da equipe complementa a experiência: os colaboradores orientam sobre combinações menos óbvias, como adicionar castanha-do-pará triturada ao açaí ou experimentar o sorvete de manga com uma pitada de pimenta. A limpeza impecável das bancadas e a rapidez no preparo dos pedidos reforçam a atenção aos detalhes. Mesmo em horários de pico, é comum ver os frequentadores relaxando com suas taças bem-servidas, em uma atmosfera que mistura praticidade e momentos de puro prazer gastronômico.
Dica do PinEat
Para uma experiência que mescla tradição e ousadia, experimente o Sorvete de Castanha com calda de caramelo salgado. A cremosidade da castanha-do-pará se harmoniza com o contraste do caramelo, criando um equilíbrio entre doce e salgado que ressalta os ingredientes locais. Se preferir um toque crocante, acrescente flocos de arroz caramelizados – a combinação surpreende pelo jogo de texturas e mantém o foco nos sabores autênticos da Amazônia.
Endereço: Av. João Batista de Oliveira, 124 – Vila Santa Maria (Vila Xavier), Araraquara – SP, 14810-118, Brasil
Ligar: 016997329699 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Zero Grau Açaí – sorvetes e açaí serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 14:00–22:00
quinta-feira: 14:00–22:00
sexta-feira: 14:00–23:30
sábado: 14:00–23:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 14:00–23:30 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 14:00–22:00
terça-feira: Fechado
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