Tradição Chinesa e Experiência Contraditória no Xin Hua Restaurante
Com base em pratos clássicos da culinária chinesa, o Xin Hua Restaurante equilibra sabores marcantes e porções generosas, mesmo com desafios pontuais. O yakisoba, presente em versões de carne, frango ou camarão, é um dos carros-chefes, preparado com macarrão al dente e legumes frescos. Já o buffet no almoço (por quilo ou preço fixo) atrai quem busca variedade, com opções como arroz frito, guioza frito e proteínas em molhos agridoces. Ainda que haja relatos sobre inconsistências, pratos como o mapo tofu, com seu toque picante e tofu macio, reforçam a identidade do local.
O ambiente segue um estilo funcional, com mesas espaçosas e decoração minimalista que prioriza a praticidade. Alguns detalhes chamam atenção, como o balcão de bebidas com chás gelados artesanais e refrigerantes regionais. No entanto, o ritmo do atendimento pode ser irregular, alternando entre momentos ágeis e esperas prolongadas, principalmente no jantar à la carte. A estrutura física, apesar de simples, mantém uma limpeza básica, embora feedbacks recentes indiquem a necessidade de mais atenção a padrões higiênicos em certos pratos.
Para quem planeja uma visita, os pratos principais do cardápio fixo valem o investimento: o pato à Pequim, servido com panquecas e molho hoisin, é uma escolha clássica bem executada. Já o chop suey de legumes e carne suína agrada quem busca algo leve, mas saboroso. O almoço é o horário mais movimentado, ideal para experimentar o buffet e sua rotatividade de preparações. Por outro lado, o jantar pede paciência, já que a cozinha parece priorizar a demanda por delivery em certos períodos.
Dica do PinEat
Experimente pedir o pato à Pequim como prato principal, combinando-o com uma porção de arroz jasmin e vegetais refogados no alho. A textura crocante da pele do pato contrasta com a suculência da carne, e o molho hoisin adiciona um toque adocicado que harmoniza bem com os acompanhamentos. Para finalizar, o chá verde gelado ajuda a equilibrar o paladar após pratos mais encorpados.
Endereço: Av. São Camilo, 899 – Granja Viana, Cotia – SP, 06709-150, Brasil
Ligar: +55 11 4612-6133 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Xin Hua Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
sábado: 12:00 – 15:30, 18:00 – 22:30
domingo: 12:00 – 16:00, 18:00 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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