Tempero mineiro e chopp gelado: a combinação certeira do Restaurante Minas Chopp
O ambiente descontraído e a localização privilegiada em frente à praça fazem do local um ponto de parada estratégico para turistas e moradores. Mesas ao ar livre permitem aproveitar o movimento da região enquanto se saboreia pratos típicos mineiros, como o Feijão de Poços — preparado com linguiça defumada, cubos de bacon e um caldo encorpado que equilibra o cremoso do feijão. A apresentação rústica e as porções generosas reforçam o caráter acolhedor da casa, ideal para refeições em grupo.
A choperia se destaca pelo chopp estupidamente gelado, servido em canecas congeladas para manter a temperatura ideal. Entre os petiscos, a batata com cheddar e bacon ganha destaque: crocante por fora, macia por dentro e coberta com um queijo derretido que harmoniza com a cerveja. A agilidade varia conforme o movimento, mas os garçons mantêm um atendimento cortês mesmo em dias mais cheios, sugerindo combinações clássicas como a salada de macarrão (servida em porções para até três pessoas).
A decoração simples, com paredes de tijolinho e luzes pendentes, cria um clima de boteco modernizado. Um detalhe curioso? A cozinha aberta permite ver parte do preparo dos pratos, embora a comunicação entre os setores ainda precise de ajustes para evitar surpresas no pedido. Mesmo assim, o sabor autêntico e a localização turística garantem uma experiência que vale a repetição.
Dica do PinEat
Para quem busca uma combinação clássica de boteco, a dica é pedir a batata com cheddar e bacon acompanhada de um chopp bem tirado. A crocância da batata contrasta com o cremoso do queijo, enquanto a bebida gelada equilibra a potência do bacon. A proporção entre os ingredientes evita que o prato fique pesado, mantendo o prazer de saborear cada garfada sem pressa — ideal para dividir enquanto observa o movimento da praça.
Endereço: R. São Paulo, 1A – Centro, Poços de Caldas – MG, 37701-012, Brasil
Ligar: +55 35 3722-8951 ➦ WebSite
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Minas Chopp serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto