Restaurante Jangada Ribeirão

Um cardápio que navega entre fusões e sabores no Restaurante Jangada Ribeirão

A cozinha do Restaurante Jangada Ribeirão mistura influências brasileiras com técnicas asiáticas e toques peruanos, criando pratos que surpreendem pelo equilíbrio de sabores. Destaques como o salmão com crosta de castanha de caju e molho de maracujá ilustram essa proposta: o peixe suave ganha textura crocante e um contraste doce-ácido, enquanto o varal de camarão impressiona pela apresentação criativa e camarões suculentos. A variedade inclui opções como risotos sofisticados e pratos fusion que conquistam tanto quem busca novidades quanto apreciadores de clássicos requintados.

O Festival Oriental é uma ótima escolha para grupos, oferecendo uma experiência compartilhada com peixes frescos, cortes grelhados e preparos que destacam a leveza da culinária japonesa e tailandesa. A ambientação combina elegância e praticidade, com mesas amplas e iluminação aconchegante, ideal para jantares prolongados. Detalhes como toalhas bem alinhadas e garçons atentos às necessidades dos clientes reforçam o cuidado em transformar a refeição em um momento memorável.

Para fechar, quem busca um toque final harmonioso encontra opções como sushis bem preparados e combinações de ingredientes locais com especiarias importadas. O atendimento ágil e cordial complementa a experiência, garantindo que cada etapa da refeição seja fluida. Apesar da estrutura bem cuidada, espaços mais reservados poderiam aprimorar a experiência para casais ou reuniões íntimas, mas o conjunto mantém um padrão elevado tanto na gastronomia quanto no serviço.

Dica do PinEat

Para quem deseja explorar o lado asiático do cardápio, experimente pedir uma seleção de sushis combinados com entradas quentes, como os gyozas recheados ou os rolinhos primavera crocantes. A sequência permite equilibrar temperaturas e texturas, abrindo o paladar para pratos principais mais robustos. Se preferir algo refrescante, peça uma versão tártaro de salmão ou atum, que costuma vir acompanhada de molhos cítricos e toques de ervas finas.

Endereço: Av. Cel. Fernando Ferreira Leite, 1540 – Store 245 – Jardim California, Ribeirão Preto – SP, 14026-900, Brasil
Ligar: +55 16 99627-1767 ➦ WebSite

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
sábado: 12:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 21:00

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