Tradição e Crocância em Cada Mordida na Pastelaria do Thales
A casa se destaca pela técnica impecável na preparação dos pastéis, com massas finas e douradas que revelam recheios generosos. Opções como o clássico Pastel de Carne Seca com Queijo Coalho ganham destaque, equilibrando a textura desfiada da carne e o derretimento suave do queijo. Para quem prefere vegetais, o Pastel de Palmito Cremoso surpreende com um recheio cremoso e sabor leve, envolvido por uma massa que mantém o crocante mesmo após alguns minutos na mesa.
O ambiente é simples e acolhedor, com mesas espaçosas que permitem aproveitar os pastéis recém-saídos da fritura sem pressa. Detalhes como o aroma que invade o espaço assim que os pedidos saem da cozinha e o som característico da massa quebrando ao primeiro garfo reforçam a autenticidade do local. A iluminação suave e as paredes decoradas com ilustrações de ingredientes regionais completam a experiência, criando um cenário convidativo para refeições rápidas ou pausas descontraídas entre amigos.
A agilidade no atendimento é outro ponto forte: os pedidos chegam à mesa em minutos, mantendo a temperatura ideal para valorizar a crocância. Equilíbrio entre eficiência e simpatia define o serviço, com orientações claras sobre os sabores e combinações mais pedidas. A Pastelaria do Thales mantém a essência de uma cozinha caseira, onde cada detalhe reforça a dedicação em oferecer produtos que vão além do trivial.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente acompanhar um pastel salgado com um suco de fruta natural. A acidez de opções como maracujá ou abacaxi com hortelã corta a riqueza da fritura sem competir com os sabores do recheio. Se preferir algo mais leve, o pastel de queijo branco com goiabada oferece um contraste doce e salgado que funciona tanto como lanche quanto sobremesa.
Endereço: R. Oiapoque, 145 – Santana, Varginha – MG, 37048-560, Brasil
Ligar: +55 35 98704-5435 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
segunda-feira: 07:30 – 18:30
terça-feira: 07:30 – 18:30
quarta-feira: 07:30 – 18:30
quinta-feira: 07:30 – 18:30
sexta-feira: 07:30 – 18:00
sábado: Fechado
domingo: 07:00 – 12:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Pastelaria do Thales serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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