Meat The Vegans – Multicuisine

Criatividade vegana em alta gastronomia no Meat The Vegans – Multicuisine

A diversidade de sabores é a alma desse espaço, que une influências mexicanas, europeias e asiáticas em pratos 100% vegetais. Destaques como o Burrito de Jackfruit Desfiada, com textura surpreendente e marinada em especiarias defumadas, e o Bowl Mediterrâneo, repleto de falafel crocante e tahine caseiro, mostram como a cozinha transcende o convencional. Para sobremesa, o Milkshake de Biscoft cremoso, com farofa de biscoito Lotus e chantilly vegano, encerra a experiência com um toque doce e lúdico.

O ambiente segue uma estética industrial despojada, com mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante, ideal para grupos que buscam refeições sem pressa. A organização do espaço permite que o movimento intenso não comprometa o conforto, mantendo um clima acolhedor mesmo em horários de pico. Detalhes como os copos personalizados e o mural de arte local reforçam a identidade descontraída do lugar.

O atendimento ágil e bem-informado complementa a experiência: os funcionários explicam detalhes dos ingredientes, como a substituição de proteínas animais por alternativas como cogumelos shiitake ou proteína de ervilha. A combinação entre pratos elaborados, como o Hambúrguer de Beterraba Caramelizada com queijo vegetal derretido, e a variedade de cervejas artesanais em torneiras atrai tanto veganos quanto curiosos em descobrir novas texturas.

Dica do PinEat

Para uma combinação perfeita de sabores, experimente pedir as Batatas Carregadas como entrada. Crocantes por fora e macias por dentro, elas vêm cobertas com molho de castanha de caju, cebola caramelizada e pedaços de “bacon” vegetal feito de shimeji. Acompanhe com o Drink de Hibisco, que equilibra acidez e doçura, preparado na hora com gengibre fresco e limão siciliano. A harmonia entre o prato reconfortante e a bebida refrescante cria um contraste que realça os sabores do cardápio.

Endereço: Unit 729, Meat the Vegans, Camden Stables Market, 731 Camden Lock Pl, Chalk Farm Rd, Chalk Farm, London NW1 8AH, Reino Unido
Ligar para Meat The Vegans – Multicuisine: +44 20 3946 4445 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:00 – 22:00
Terça-feira: 11:00 – 22:00
Quarta-feira: 11:00 – 22:00
Quinta-feira: 11:00 – 22:00
Sexta-feira: 11:00 – 22:00
Sábado: 11:00 – 22:00
Domingo: 11:00 – 22:00

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