Vegan Haus

Sabores Plant-Based e Atmosfera Leve no Vegan Haus

Aberto para o brunch ou um jantar descontraído, o espaço combina uma proposta vegana com toques internacionais. O terraço externo é um destaque, ideal para aproveitar dias ensolarados com opções como o Banh Mi vegano — recheado com proteína texturizada temperada, pickles de legumes crocantes e molho de ervas frescas. A carta de bebidas inclui desde prosecco até sucos naturais, harmonizando com pratos que priorizam ingredientes orgânicos e temperos marcantes, sem perder o aspecto visualmente convidativo.

O ambiente interno surpreende pela decoração aconchegante, com móveis em madeira clara, iluminação indireta e paredes adornadas por quadros de paisagens naturais. O cardápio explora influências diversas, como o burger de lentilha caramelizada com molho barbecue defumado, acompanhado de batata-doce assada em tiras. Mesmo quem não segue o veganismo elogia a criatividade, como no wrap de falafel com homus de beterraba, que mantém a maciez sem usar derivados animais.

A equipe demonstra conhecimento sobre as preparações, sugerindo combinações e ajustes para alergias. Um detalhe que chama atenção é a pimenta artesanal disponível em cada mesa, feita com pimentões maturados e especiarias, que realça ainda mais os pratos. Vegan Haus acerta ao transformar pratos clássicos em versões plant-based sem abrir mão do sabor, provando que diversidade e sustentabilidade podem andar juntas.

Dica do PinEat

Experimente a combinação do Banh Mi vegano com uma dose generosa do tomate seco pesto, que traz um contraste ácido e umami. Para acompanhar, a kombucha de gengibre e limão-siciliano equilibra a riqueza dos sabores, além de refrescar o paladar entre uma garfada e outra. Se preferir algo mais cremoso, o molho de castanha-de-caju com ervas finas, servido à parte, complementa tanto sanduíches quanto entradas frias.

Endereço: Stargarder Str. 65, 10437 Berlin, Alemanha
Ligar para Vegan Haus: +49 30 44716507 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 23:00
Terça-feira: 12:00 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 23:00
Quinta-feira: 12:00 – 23:00
Sexta-feira: 12:00 – 23:00
Sábado: 12:00 – 23:00
Domingo: 12:00 – 23:00

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