The Raven Restaurant

Sabores refinados e atmosfera intimista no The Raven Restaurant

Com uma proposta que mescla a culinária mediterrânea e toques contemporâneos, o The Raven Restaurant se destaca por pratos como o Fettuccini Gamberi, com camarões grelhados e molho leve à base de ervas, e o Risoto de Tomate Seco, cremoso e marcado pelo sabor intenso do tomate desidratado. Carnes também têm espaço, como a Picanha de Cordeiro, servida com purê de batata e molho de frutas vermelhas, que equilibra doce e salgado. O ambiente combina interiores em madeira e iluminação suave, criando um clima romântico, embora algumas mesas no mezanino possam parecer apertadas para quem busca mais privacidade.

A estrutura do local é moderna, com detalhes como velas nas mesas e um salão principal amplo. Vale notar, porém, que a distribuição das mesas em certas áreas deixa a desejar em conforto, especialmente no segundo andar, onde o espaço entre cadeiras pode ser reduzido. O atendimento varia entre momentos de atenção genuína e outros mais apressados, embora pratos como o Steak Tartar (carne crua temperada com gema de ovo e alcaparras) e a Codorna Assada com acompanhamentos regionais reforcem a identidade gastronômica do lugar.

Entre os destaques está o pão caseiro servido como cortesia, quentinho e com uma textura crocante por fora. A carta de vinhos é diversificada, harmonizando bem com pratos principais como o Filé ao Molho de Vinho, que traz um toque encorpado. Apesar de inconsistências pontuais, como a falta de tempero em alguns pratos, a experiência no The Raven Restaurant pode ser memorável quando os detalhes se alinham – desde a apresentação impecável dos pratos até a atenção personalizada da equipe.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, inicie com o Steak Tartar – uma entrada clássica que valoriza a qualidade da carne crua, temperada com mostarda, alcaparras e toque de limão. Combine com um vinho tinto de corpo médio, que ressalta os sabores delicados do prato sem sobrecarregar o paladar. Se preferir massas, opte pelo Fettuccini Gamberi e peça para ajustar o tempero a gosto, garantindo um prato mais marcante.

Endereço: R. Sarmento Leite, 969 – Cidade Baixa, Porto Alegre – RS, 90050-170, Brasil
Ligar para The Raven Restaurant: +55 51 3072-2882 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 19:00 – 22:30
Quarta-feira: 19:00 – 22:30
Quinta-feira: 19:00 – 22:30
Sexta-feira: 19:00 – 23:00
Sábado: 19:00 – 23:00
Domingo: 12:00 – 15:00

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