Teva

Sabores em Harmonia no Teva: Veganismo com Toque Especial

O Teva se destaca pelo cardápio que equilibra criatividade e autenticidade na culinária vegana. Pratos como a Feijoada Especial de São Jorge — feita com cubos de mandioca, proteína de soja e couve refogada — e o Hambúrguer Vegano em Porção Generosa conquistam até mesmo quem ainda não adotou o estilo de vida. A Cheesecake Cremosa, com sua base de castanhas e recheio de frutas vermelhas, é um exemplo de como os doces ganham versões refinadas e sem ingredientes de origem animal. Cada receita prioriza temperos marcantes, como o manjericão fresco no Escalope de Tempeh, que garante sabor sem exageros.

O ambiente mescla rusticidade e aconchego, com móveis de madeira e iluminação suave que criam um clima intimista. O espaço físico é compacto, o que pode levar a uma aproximação natural entre as mesas em horários de pico, mas isso não compromete o charme do local. O atendimento é ágil e prestativo, com explicações claras sobre os pratos e sugestões personalizadas, especialmente para quem experimenta a gastronomia vegana pela primeira vez.

A variedade vai além do almoço e jantar: o café da manhã inclui opções como tapiocas recheadas e pães integrais artesanais. Destacam-se também os Dadinhos de Tapioca, que lembram queijo derretido em textura, servidos com geléia de pimenta caseira. A apresentação dos pratos é cuidadosa, com toques de cores vivas de legumes assados e ervas frescas, reforçando a proposta de valorizar ingredientes naturais.

Dica do PinEat

Experimente as Iscas de Seitan ao Molho Agridoce como entrada para um contraste de sabores: o crocante da proteína de trigo combina com o molho equilibrado entre doce e ácido, preparado com pimentões e açúcar mascavo. Para harmonizar, aposte em uma bebida refrescante com notas cítricas, como um suco de maracujá com hortelã, que realça o perfil do prato. Termine com a cheesecake para um final suave e encorpado, garantindo uma sequência de texturas e aromas bem dosados.

Endereço: Av. Henrique Dumont, 110 – Loja B – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ, 22410-060, Brasil
Ligar para Teva: +55 21 3253-1355 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 00:00
Terça-feira: 12:00 – 00:00
Quarta-feira: 12:00 – 00:00
Quinta-feira: 12:00 – 00:00
Sexta-feira: 12:00 – 00:00
Sábado: 12:00 – 00:00
Domingo: 12:00 – 22:00

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